Обличане за борш със цвекло за зимата

Подготовка на дресинг за борш с цвекло за зимата

През есента, според вече установените традиции в моето семейство, правя много препарати за зимата: конфитюри, компоти, пипер лечо и винаги вкусни патладжани и пипер лечо за зимата, мариновани домати по най-различни рецепти ( особено сладка захарна череша), синьо на грузински за зимата. Готвя толкова много неща, които са по-лесни за назоваване, които не са в нашата изба.

За първите курсове определено приготвям дресинг от цвекло за зимата. Първо, есенните зеленчуци от собствената им градина никога няма да се сравняват с вносни зеленчуци в магазина без вкус и мирис, и второ, през зимата времето за приготвяне на борш и други ястия е значително спестено, към което можете да добавите дресинг от борш от цвекло. Между другото, правя много вкусна яхния с цвекло, не забравяйте да опитате тази рецепта.

Няма да ви отнеме много време, за да приготвите дресинг за борш със цвекло за зимата.

Трябва предварително да подготвите и стерилизирате консерви, капаци, както и необходимите продукти и просторен тиган.

Съставки за дресинг на цвекло за зимата:

  • 1,5 кг цвекло
  • 1 кг месести домати
  • 500 г моркови
  • 500 г лук
  • 1 чаша рафинирано слънчогледово масло *
  • 2 с.л. оцет 9%
  • 1 супена лъжица без хълм сол

* Стъклен обем 250 мл.

Изберете най-червените и месести домати. Тогава дресингът от червено цвекло ще бъде плътен и ароматен.

От посоченото количество продукти се получават около 3 литрови кутии дресинг.

Дресинг за борш с цвекло за зимата - готвене стъпка по стъпка

Измийте, подсушете и обелете цвеклото, доматите, лука и морковите.

цвекло зимата

Нарежете лука на ситно с нож.