Облепиха - ценна природа
Това пионерско растение със своите слънчеви жълти плодове е един от любимите ми храсти. Зърнастецът има корени с дължина до три метра, които му осигуряват стабилна основа върху дюни или изкуствени склонове, като Ръбове на магистрала, дайте. Освен това той има гъста коренова система, с която свързва почвата, поради което се засажда и за рекултивация на пустош.
Характеристики
Приложения
Облепихата е не само помощ за безплодна земя, но и голяма помощ за хора с много заболявания и голям плюс за здравословното хранене.
В храненето
Вкусните плодове от морски зърнастец съдържат истинска струйка витамини, минерали, флавоноиди и каротеноиди. Можете да отговорите на вашите нужди от витамин С само с 12 плода на ден. Плодовете на морски зърнастец съдържат и всички витамини от група В, които са от съществено значение за много функции в организма.
По време на войната и следвоенния период морският зърнастец беше важен доставчик на витамин С. Благодарение на концентрираните си съставки, той може да се счита и за естествена хранителна добавка.
Според антропософското учение на Рудолф Щайнер морският зърнастец принадлежи към вятърните и слънчевите растения със способността да абсорбира светлинните енергии. Облепихата е в състояние да съхранява ценно масло в пулпата и семената като само тропически плодове (напр. Маслини).
Богатите активни органични вещества в плодовете дават на тялото ни здраве и енергия.
Предпочитам да ям сладко-киселите плодове направо от храста. Но те са и чудесно допълнение към мюсли, смутита, десерти, сладкиши или плодови намазки. Те също се съчетават със зеленчуци или тофу и месни ястия.
Най-лесният начин да се запасите за зимата е да замразите плодовете. При замразяване витамините се запазват до голяма степен.
Супа от морски зърнастец и моркови
Можете да използвате плодовете за приготвяне на леко кисела супа от моркови и морски зърнастец. Можете да намерите рецептата тук.
Мед от морски зърнастец
Медът от морски зърнастец е един от многото варианти на сладки плодови намазки, които лесно можете да направите от плодовете.
Всичко, от което се нуждаете, са пресни плодове от морски зърнастец, мед и малко вода.
- Поставете плодовете в тенджера
- Добавете достатъчно вода, за да престои около половин сантиметър до един сантиметър в тенджерата
- Оставете да заври със затворен капак и оставете да къкри около три минути
- Закачете ситото в купа и изсипете всичко в него
- Прецедете плодовете през ситото, така че да останат само семената
- Претеглете пулпата и разбъркайте старателно със същото количество мед, докато се образува хомогенна маса
Полученият по този начин мед от морски зърнастец е чист, удоволствие от мюсли или кварк!
Можете да намерите повече информация и рецепти за плодове от морски зърнастец и 35 други растения в нашия съвет за книга: