Обявяване на война на пазара на кафе
Автор: CAPITAL/Дата на публикуване: 03-09-2008 00:09
Въз основа на новата марка Doncafe, Strauss Румъния цели 50% дял от продажбите на кафе. Как да увеличим продажбите на кафе, ако хората пият само по една чаша на ден сутрин? Въпросът дава основание за размисъл на компаниите на този пазар, които сега се конкурират в лансирането на специализирани и първокласни продукти. От миналата седмица на румънския пазар за кафе навлезе нова марка с тръби и тръби: Doncafe.
Въз основа на новата марка Doncafe, Strauss Румъния цели 50% дял от продажбите на кафе. Как да увеличим продажбите на кафе, ако хората пият само по една чаша на ден сутрин? Това е въпросът, който даде храна за размисъл на компаниите на този пазар, които сега се конкурират в лансирането на специализирани и първокласни продукти.
От миналата седмица на румънския пазар за кафе навлезе нова марка с тръби и тръби: Doncafe. Защо с тръби и тръби? Защото бюджетът за комуникация е шест милиона евро. „Това е огромно. Ще се види ", казва генералният мениджър на Щраус Румъния Матания Шварц. И целта на новата марка на румънския пазар е една, която да отговаря. „Ако в момента една от трите консумирани чаши кафе е чаша кафе от портфолиото на Щраус, ние предлагаме до този старт всяка втора чаша кафе от три чаши, консумирани по различни канали в Румъния, да бъде чаша Doncafe“, казва мениджърът. компания. По-конкретно той казва, че в момента има 33% дял от общия пазар на кафе, като целта за следващите пет години е да нарасне до 50%. Като се има предвид, че секторът е доста балансиран и не регистрира зрелищни увеличения от една година на друга, той на практика е обявяване на война, направена за преки конкуренти.
През първата половина на годината продажбите на печено кафе са се увеличили с 0,22% в обем и 0,24% в стойност, до 298 милиона леи, според данни, предоставени от Nielsen, компания за пазарни проучвания. Цифрите се отнасят само до продажбите на дребно, но ако вземем предвид продажбите на кафенета и ресторанти, Матания Шварц изчислява, че пазарната стойност е 250 милиона евро (около 880 милиона леи). Въпреки това, конкуренти, компании като Nestle и Kraft, които притежават марките Nescafe и Jacobs, също ще се борят за по-голяма част от този пазар. „Продажбите на Nescafe са във възходяща тенденция във всички сегменти, в които оперираме“, каза Ана Мария Станка, бранд мениджър на Nescafe, добавяйки, че гамата 3 в 1 е това, което стимулира растежа. "В същото време портфолиото за разтворимо кафе поддържа представянето си на високо ниво." Според Nielsen Nescafe е лидер в сегмента както по обем, така и по стойност, следван от Amigo, Elite, Jacobs и Tchibo. Петте марки контролират не по-малко от 98% от пазара.
Рекламата, душата на търговията
„Можете да видите влиянието на младите хора на пазара, защото те виждат кафето като напитка, конкурираща се дори с Coca-Cola“, казва режисьорът. И като се има предвид, че пазарът показва признаци на стагнация, поне по отношение на обемите, единственият начин за растеж е стойността. Една от причините е навикът на румънците да пият кафе: черно, на чайник, веднъж на ден, сутрин. „Пазарът ще нарасне в бъдеще в резултат на тенденцията на потребителите да се фокусират върху продукти, позиционирани в горните сегменти на основните или премиум сегменти“, казва Ана Мария Станка, добавяйки, че друго нещо, което силно влияе върху развитието на пазара, е връзката между производители и търговци, което означава съвместно планиране на действия.
Сред продуктите на Nestle, Nescafe Gold е този, който отчита забележително нарастване напоследък, до голяма степен благодарение на развитието на потребителските навици (включително нарастването на покупателната способност). „Потребителите стават все по-заинтересовани от атрибутите на продуктите и търсят допълнителни предимства, като богато съдържание на антиоксиданти или специален вкус на кафе“, заключава управителят. н
"Специалитетите за кафе са един от най-динамичните сегменти на пазара на кафе в Румъния, сегмент, който отчита много бърз темп на растеж."
Матания Шварц, генерален мениджър, Щраус Румъния