Обилна яхния от говеждо и гъби

Сервирайте тази подхранваща яхния в студен зимен ден. Снимка: Sandy Coughlin от Reluctant Entertainer.

време за подготовка

време за готвене

Запазване Споделяне Печат

Какво ще ви трябва

говеждо

Листа от органична мащерка

Млян черен пипер

Дафинови листа

  • 2 с.л. (10 ml) растително масло
  • 1 lb (500 g) говеждо плешче без кости, подрязано и нарязано на 1/2-инчови (1 cm) кубчета
  • 1 средна глава лук, нарязан (250 ml)
  • 1 кутия (248 ml) телешки бульон
  • 1 кутия (398 мл) нарязани на кубчета домати, неотцедени
  • 8 oz (227 g) нарязани гъби
  • 2 средни моркова, нарязани на филийки (1 чаша/250 мл)
  • 1/2 чаша (125 ml) вода
  • 1 C. (5 ml) Листа от риган
  • 1/2 ч.ч. (2 ml) Чесън на прах
  • 1/2 ч.ч. (2 ml) Органични листа от мащерка
  • 1/4 ч.л. (1 мл) смлян черен пипер
  • 1 дафинови листа
  • 2 с.л. (10 мл) царевично нишесте
  • 4 с.л. (20 ml) студена вода
  • 3/4 чаша (175 мл) незабавен ориз