О, не! Цените на среброто се измерват в магазините за подсладителя, който изважда това
На рафтовете на магазините има естествен подсладител, който буквално струва почти толкова, колкото 925 на хиляда сребро. Ако изчислим цената за килограм от този продукт, бихме могли да закупим повече от половин тон (!) Традиционна гранулирана захар на стойност 200 HUF (опаковани в 1 килограм). В допълнение към този продукт с цена на гига, има, разбира се, и други подсладители, които са по-евтини, но също толкова скъпи. Например те струват "само" 22 пъти повече от традиционната еднокилограмова гранулирана захар. Разбира се, не бива да се пренебрегва, че подсладителите имат самата същност да могат да произведат изключително сладък вкус с малко (в сравнение с обикновена захар) или нулев прием на калории, така че много малко от тях са достатъчни за подслаждане на кафе или торта . Обаче nНе е чудно, че известните чувствителни към цената унгарски клиенти все още не бързат за тези стоки. За разлика от тях, различни продукти без захар - подсладители, особено безалкохолни напитки, се изчерпват все повече и повече. Говорейки за всичко това, разбрахме какви разпоредби се прилагат за подсладителите в Унгария и какви тенденции магазините виждат по отношение на навиците на клиентите.
В днешно време, по време на големи покупки, слепите също могат да видят, че някои „захари“ струват над 20 пъти повече от традиционните кристални или прахообразни захари в долната част на рафта. Един от най-гигантските и добре познати продукти в това отношение е брезовата захар или ксилитолът, които могат да струват 4000 форинта за килограм.
Освен ксилитол обаче открихме и друг подсладител на основата на естествени съставки, който - не преувеличен - се измерва от магазините на сребърна цена. Този продукт е Canderel 8,5 грама подсладител Stevia (стевиол гликозид) от 100 части,
Изчислението е, че опаковка от 8,5 грама Canderel Stevia (естествен подсладител) струва 899 форинта, така че 1 грам струва 105,7 форинта. Интересното е, че изкупната цена от 925 части на хиляда сребро е около 124 HUF за грам. Всичко това означава, че дори някои парченца подсладители да не се измерват в злато, а в сребро, магазините го измерват гладко.
В допълнение към ксилитола и стевиол гликозида, естествено се интересувахме и от цената на подсладителите, произведени частично или изцяло синтетично. Обикновено те се добавят към пазарската количка (малко по-късно). Цените на тези продукти също са високи, особено в сравнение с традиционната захар.
Разбира се, заслужава да се отбележи, че цените в средната и долната графика показват стоки в малки опаковки. И също така е важно да знаете това подсладителите все повече навлизат в полезрението на хранителната индустрия, именно защото имат изключително подслаждащ ефект в много малки количества в сравнение с традиционната захар, така че междувременно те да представляват малко (в сравнение с традиционните захари) или нулев калориен прием за човешкото тяло (но повече за това по-късно).
Виждайки цените обаче, изобщо не е изненадващо, че изключително чувствителните към цената унгарски клиенти досега не са бързали за подсладители да заменят традиционните захари. Освен това, когато става въпрос за подсладители, унгарците често се фокусират върху тези, произведени синтетично (или смесени). По наше искане Ашан например каза:
В отговорите си Lidl информира редакцията ни, че "няма промяна в обема на продадените заместители на захар и гранулирана захар в сравнение с миналата година. Клиентите все още предпочитат продукти, произведени от рафинирана захар от цвекло." Aldi отчете подобни тенденции на нашия вестник, например при отстъпката
Въпреки всичко това, повечето унгарски магазини носят на своите рафтове много подсладители от различни марки - в различни опаковки:
- Auchan: 41 вида подсладители
- Lidl: 4 вида подсладители
- Aldi: 4 вида подсладители
- Tesco: 22 вида подсладители
- Spar: 38 вида подсладители