Nutrition Charité - Heart Guide

  • А.
  • А.
  • А.

    • Навсякъде около сърцето
      • Ишемична болест на сърцето (ИБС)
      • Инфаркт и какво тогава?
      • Рискови фактори и превенция
        • високо кръвно налягане
        • Употреба на тютюн
        • Затлъстяване
        • хранене
        • Заседнал начин на живот
        • стрес
        • Нарушение на липидния метаболизъм
        • Диабет
    • Предлагаме допълнителни грижи, например сърдечни (спортни) групи
      • Спорт за рехабилитация в сърдечни групи
      • Съдови спортни групи
        • Берлин
        • Бранденбург
      • Групи за сърдечна недостатъчност
        • Берлин
        • Бранденбург
      • скандинавско ходене
      • Спиране на тютюна
        • Тествайте пристрастяването към тютюна
        • Без дим онлайн
      • хранене
        • Вкусни и здравословни рецепти
          • Салати
          • Супи
          • Основни вегетариански ястия
          • Основни ястия с месо
          • Основни ястия с риба
          • Гарнитури
          • десерт
          • Сладкиши
          • напитки
      • Групи за подкрепа
      • Релаксация/справяне със стреса
    • Възстановяване и формуляри
    • Кардиолози/ангиолози
      • Кардиологични лекарски кабинети
        • Берлин
          • Шарлотенбург-Вилмерсдорф
          • Фридрихсхайн-Кройцберг
          • Лихтенберг
          • Марцан-Хелерсдорф
          • център
          • Neukölln
          • Панков
          • Райникендорф
          • Шпандау
          • Стеглиц-Зелендорф
          • Темпелхоф-Шьонеберг
          • Treptow-Koepenick
        • Бранденбург
          • Барним
          • Бранденбург на Хавел
          • котбус
          • Даме-Шпреевалд
          • Елба Елстър
          • Франкфурт (Одер)
          • Хавеланд
          • Märkisch-Oderland
          • Оберхавел
          • Oberspreewald-Lausitz
          • Одер-Шпрее
          • Остпригниц-Рупин
          • Потсдам (град)
          • Потсдам-Мителмарк
          • Пригниц
          • Spree-Neisse
          • Teltow-Fläming
          • Uckermark
      • Отделения за кардиологична клиника
        • Берлин
          • Шарлотенбург-Вилмерсдорф
          • Фридрихсхайн-Кройцберг
          • Лихтенберг
          • Марцан-Хелерсдорф
          • център
          • Neukölln
          • Панков
          • Райникендорф
          • Шпандау
          • Стеглиц-Зелендорф
          • Темпелхоф-Шьонеберг
          • Treptow-Koepenick
        • Бранденбург
          • Барним
          • Бранденбург на Хавел
          • котбус
          • Даме-Шпреевалд
          • Франкфурт/Одер
          • Хавеланд
          • Оберхавел
          • Oberspreewald-Lausitz
          • Остпригниц-Рупин
          • Потсдам (град)
          • Пригниц
          • Uckermark
      • Съоръжения за сърдечна рехабилитация
        • Берлин
        • Бранденбург
    • Психокардиология
    • Събития
    • Отзиви
    • Кардио пропуск
    • Кардио приложение
    • Наляво

    guide

    Здравословната диета може да има благоприятен ефект върху съдовите заболявания. Но какво точно е "здравословно хранене" и на какво трябва да се обърне особено внимание в случай на ишемична болест на сърцето?

    Подходящо за калории хранене

    Храната ни често съдържа повече калории, отколкото е необходимо. Не давайте на тялото повече енергия, отколкото използва. Храните и напитките, съдържащи захар и мазнини, съдържат особено голям брой калории. Избягвайте храни като шоколад, чипс и други сладкиши, масло, лимонада или месни продукти с високо съдържание на мазнини. Информацията за калориите на отделните храни може да бъде намерена на хранителната таблица под елемента "Калорична стойност" (виж илюстрацията).

    От колко калории се нуждае нашето тяло?

    Колко енергия се нуждае от тялото ни зависи от възрастта, пола, ръста и теглото. "Германското дружество за хранене e.V." публикува нови референтни стойности за потреблението на енергия през февруари 2015 г. Те са ориентировъчни ценности, които служат като ориентир. Изчислението се основава на среден индекс на телесна маса (BMI) от 22 за възрастни, което съответства на дневен енергиен прием от 2300 kcal за мъже и 1800 kcal за жени на възраст 25-50 години с малко физическа активност. Стойностите, дадени по-долу (за жени), са извадка от референтната таблица, до която можете да получите достъп тук.

    Изискване за калории на денВъзраст Kcal на ден за заседнала работа (PAL стойност 1,4 напр. Офис служители и малко развлекателни дейности) Kcal на ден
    за работа при ходене и изправяне (PAL стойност 1,8, напр. домакини, продавачки)
    25-5018002400
    51-6417002200
    65 u. по-възрастни17002100

    Източник: Германско общество по хранене (DGE)


    Диета с високо съдържание на фибри

    Диетичните фибри се съдържат само в растителни продукти, особено пълнозърнести продукти, бобови растения, зеленчуци, салати, кълнове и плодове. Яжте повече пълнозърнести храни и се опитвайте да ядете много салати и зеленчуци през целия ден. Диетата с високо съдържание на фибри също има положителен ефект върху нивата на кръвната захар и холестерола.

    Нормализирана мазнина диета

    Мазнините не са само мазнини. "Лошите" мазнини са така наречените наситени мастни киселини. Те се срещат главно в мазнини от животински произход (напр. В масло, сирене, сметана, свинска мас, месо и колбаси). Имайте предвид, че много други храни също съдържат тези "лоши" мазнини. Немалко мазни храни не могат да бъдат разпознати като такива на пръв поглед (особено при печени продукти). Това се отнася напр. за торти, бисквитки или дори шоколад. „Добрите мазнини“, така наречените ненаситени мастни киселини, се съдържат главно в растителните продукти. Полиненаситените мастни киселини, които също включват омега-3 мастни киселини, са особено ценни. Омега-3 мастните киселини са z. Б. се съдържа в ленено, орехово и рапично масло, както и в морски риби като сьомга, сардини и скумрия. Ето защо: избягвайте месото, което е особено богато на мазнини. Яжте често риба. Използвайте растителни мазнини като слънчогледово, маслиново, рапично, орехово или ленено масло при готвене и печене. Често има вкусна билкова алтернатива на животинските продукти (напр. Соев крем). Погледът към хранителната маса и познаването на точното количество ще ви помогнат да преминете през рафтовете на хранителните стоки.

    Ограничен прием на сол (при високо кръвно налягане)

    Тези, които пестливо използват готварска сол, могат да понижат кръвното си налягане. Затова не добавяйте сол на масата. Избягвайте храни, богати на сол (готови ястия, сушени продукти, колбаси, шунка, сирене, течни подправки, солени бисквити).

    Нашият съвет

    По-специално средиземноморската кухня, но и азиатската кухня, има много рецепти, които допринасят за здравословното хранене. Ще намерите селекция от здравословни и вкусни рецепти тук.

    Умерена консумация на алкохол

    Не е необходимо да се прави без алкохолни напитки като цяло, а трябва да се пият само в следните пропорции (изчислението в таблицата се основава на информацията от „Германските насоки за рехабилитация на пациенти със сърдечно-съдови заболявания“ от 2007 г.):

    За жените, за мъжете
    Максимум 0,3 литра бира
    или
    максимум 0,2 литра вино
    или
    максимум 0,2 литра пенливо вино
    на ден.    		Максимум 0,5 литра бира
    или
    максимум 0,3 литра вино
    или
    максимум 0,3 литра пенливо вино
    на ден.

    Освен това имайте предвид, че алкохолът е с високо съдържание на калории.