Нула калории официално нула Foodinnov Group

Публикувано от Céline LE STUNFF

нула

Тази статия е PREMIUM и изисква платен абонамент, за да прочетете повече

Създайте своя акаунт сега, след това се свържете с нас за достъп до Premium и/или Letter Export елементи.

Очаквано време - 2 минути

Селин Льо Стънф. Според OJEU от 29 октомври 2008 г.

С публикуването на Директива 2008/100/ЕО от 28 октомври 2008 г., еритритолът, полиол, пуснат на пазара под името
"Zerose" на Cargill има нулев коефициент на преобразуване на енергията, за разлика от други полиоли, където е приложим коефициент от 2,4 kcal/g. SCF всъщност е определил за еритритола калорична стойност под 0,2 kcal/g.