Нуга Нуга - Хранене - Потребителско обслужване Бавария
Обадете ни се - щастливи сме, че сме до вас:
На място
Намерете пътя до най-близкия консултативен център бързо и лесно.
среща
Уговорете лична среща в някой от нашите консултативни центрове или използвайте нашата услуга за обратно обаждане по телефона:
Влизам
Моля, въведете вашето потребителско име и парола:
хранене
28.01.2008
Нуга/нуга
Тази сладка, лепкава ядкова маса отново процъфтява по Коледа. Той е естествен или покрит с шоколад, пресован в различни форми и предлаган също като съставка за пекарната.
Продуктите, направени от нуга са напр. Нуга барове, нуга пралине, ядки нуга крем и нуга шоколад.
съставки
Според принципите на германския закон за храните нугата е мека или устойчива на нарязване маса. Нуга е събирателен термин за различни продукти, направени от сурова нуга (65%) и захар (35%). Суровата маса от нуга се състои от печени или печени, натрошени ядки от ядки или бадеми или смес от двете със захар и какаови продукти. Други вещества като Може да се добавят сметана, масло, мляко, мед и кафе. Нугата се използва като пълнеж за шоколади, пралине и за украса на сладкиши и десерти.
Виенска нуга се състои от светли и тъмни нуга слоеве.
Зададен шум е направен от лешници с 6% добавено какаово масло и е особено нежен.
Сладките, подобни на бялата френска нуга, са испанските Турон и италианската Torrone, които се състоят от бадеми, мед, захар и яйчен белтък.
Турски мед понякога се говори в разговор като бяла нуга. В зависимост от рецептата турският мед е обогатен с шам фъстък, изсушен кокос, бадеми или ядки. За да не залепне по пръстите, турският мед обикновено се поръсва с пудра захар или царевично нишесте или се слага във вафли.
Нугата не трябва да съдържа оцветители или консерванти.