Нови зърнени култури Пшенични заместители - BIOMANTIQUE
26 март 2010 г. Сесилия
L Пълнозърнести и псевдозърнести храни предоставят дълготрайна редовна енергия и помагат за придобиване на по-добър нервен и емоционален баланс. Консумирани ежедневно, те дават възможност да се избегнат „отблъсквания“, но и да се поставят безопасен от много сърдечно-съдови заболявания и преждевременно стареене.
- Киноа, чрез богатството си с желязо се бори срещу анемията. За да бъде асимилирано това не-хемно желязо (растително желязо), е необходимо консумирайте витамин С един час преди или след хранене.
- Амарант има богатство от мед, което допринася за производството на меланин. Малко излекуване на амарант е от съществено значение преди почивка на слънце за да помогне на кожата да се предпази от ултравиолетовите лъчи.
- Lхорасан пшеница е прародителят на пшеницата, предлагана на пазара под името Камут. Богатството му с витамин Е, 30% по-високо от другите зърнени култури, помага развитие и поддържане на нерви и мускули, договор коронарна болест на сърцето и се бори срещу безплодие и старчески петна.
- Елда, елда (или каша при печене) се подобрява нарушения на кръвообращението, капилярна и венозна слабост (разширени вени, хемороиди) благодарение на богатството си на витамин В3. Той предупреждава диабет, висок холестерол и високо кръвно налягане.
- Жълто просо (от Италия) се препоръчва в случай наiхронично храносмилане с подуване на корема след хранене. Това е единствената зърнена култура с царевица, която съдържа каротини (провитамин А), които са отлични антиоксиданти, предотвратяващи клетъчно стареене и сърдечно-съдови заболявания. Съдържанието му на силициев диоксид насърчава по-ниски нива на холестерол и би предупредил камъни в жлъчката. Интересно е и като дивото кафяво просо, което е по-трудно да се намери.
- Сорго се препоръчва в профилактика на камъни в жлъчката, стомашни язви, колит. Известно е също така за лечение на костна декалцификация.