Новата супер храна от бананова кора - защо не я хвърлите Mobile
Банановата кора изглежда е новата суперхрана, като се има предвид колко добре може да направи на тялото.
Диетологът Ella Allfred твърди, че макар да изглежда много странен избор, банановата кора има много хранителни ползи, съдържаща магнезий, калий, витамин A, C, B12, B6 и други, показва Daily Mail.
Специалистът твърди, че в банановата кора има фибри, които помагат да се поддържа здравето на чревния тракт, като са полезни за отслабване, защото те карат да се чувствате по-дълго време сити.
Предишни проучвания показват, че фибрите намаляват холестерола, като същевременно намаляват риска от сърдечни заболявания, миокарден инфаркт или инсулт.
Витамин А е необходим за здрави зъби и здрави кости, а витамин В6 помага на имунната система, като е полезен за сърцето и мозъка.
Освен това витамин В6 регулира нивата на кръвната захар, повишавайки доброто настроение. Витамин В12 също помага на мозъка и нервната система, като гамата от витамини от група В е добра за тези, които искат да отслабнат. Витамин С помага на тялото да се излекува много по-бързо.
Лора Флорес, друг диетолог, заявява, че в допълнение към горното, банановата кора съдържа биоактивни съединения, като полифеноли или каротеноиди.
Банановата кора също съдържа серотонин, хормонът, който стимулира позитивното настроение, но също така и лутеин, който помага за нощното виждане, предотвратява катаракта и дегенерация на макулата.
Експертите обаче казват, че много често банановите кори се напръскват с пестициди, така че трябва да потърсите органични вещества и да ги измиете много добре, преди да ги консумирате.
Можете да опитате да ядете варена, пържена бананова кора, в смути или чай.
Олред каза, че не само банановата кора е много здравословна, но и портокаловата или лимоновата кора, но проблемът е, че те не са лесни за смилане. Същото се случва и с плодовете киви. "Той е богат на фибри и консумирането на кора от киви увеличава приема на хранителни вещества", каза диетологът.