НОВАТА OMEGA-3

Автор: Кристина Лика/Дата на публикуване: 21-04-2014 00:04

Криловото масло

Криловото масло, извлечено от малки ракообразни, подобни на скариди, открити в Антарктическия океан, се счита за най-добрата омега-3 мастна киселина. За разлика от омега-3 киселините в рибеното масло, той се абсорбира напълно в тялото и не съдържа тежки метали или други токсини.

Омега-3 мастните киселини са известни със своя защитен ефект върху тялото, но особено върху здравето на сърцето. Те имат три основни компонента: ейкозапентенова киселина (EPA), докозахексенова киселина (DHA) и алфа-липоева киселина (ALA), а първите две категории са тези, които се усвояват по-лесно в организма. Най-добрите източници на ейкозапентенова киселина (EPA) и докозахексенова киселина (DHA) са морските (сьомга, риба тон, скумрия, херинга и др.), Докато алфа-липоевата киселина (ALA) се съдържа в ядките, соята, авокадото, зехтин и ленено семе.

Поради риска от замърсяване на рибите с токсини, изследователите измислят решение, като заместват рибеното масло с крил, малки ракообразни, подобни на скариди, които са основната храна за китовете в Антарктическия океан.

Според експерти маслото от крил превъзхожда рибеното масло, което се е използвало досега в добавките омега-3, тъй като има структура, която прави хранителните вещества в него много по-лесни за усвояване. Криловото масло съдържа в допълнение към рибеното масло мощен антиоксидант, наречен астаксантин, който предотвратява окисляването на ейкозапентеновата киселина (EPA) и докозахексеновата киселина (DHA).

Проучване, проведено през 2007 г. и публикувано в Американския колеж по хранене, показва, че ежедневното приложение на 300 милиграма масло от крил намалява риска от възпаление при хора със сърдечни проблеми и артрит. Криловото масло също повишава добрия холестерол (HDL) и понижава триглицеридите.

Въпреки това, за разлика от рибеното масло, което е изследвано дълго време, маслото от крил няма много активни изследвания. Изследователите посочват, че са необходими повече изследвания върху хора, но досега е доказано, че маслото от крил е безопасно и ефективно за нашето тяло.