Нов проект Gault; Дни на ресторантите в Мийо; М
Gault & Millau Румъния стартира нов проект в Румъния, между 8-17 май 2020 г., с цел да популяризира и направи достъпни заведения за широката общественост чрез създаване на специални, сезонни менюта с фиксирани цени от готвачите на ресторанти Gault & Millau Румъния.
Снимка: Konstanttin/Shutterstock
Снимка: Catalin Olteanu
Снимка: Catalin Olteanu
Снимка: Каталин Олтеану
Снимка: Catalin Olteanu
Снимка: Catalin Olteanu
Снимка: Каталин Олтеану
Снимка: Catalin Olteanu
Gault & Millau стартира нов проект в Румъния, в който готвачи и ресторанти на Gault & Millau са поканени да участват.
Концепцията е представена по-долу в индивидуалните съобщения, изпратени заедно с поканата за участие в кухните и ресторантите в нашата общност. Новините за събитието, за ресторантите, поканени да участват, както и за нашите партньори в това начинание ще се представят редовно до старта на проекта.
Ние сме на ваше разположение за въпроси или препоръки, свързани с проекта на [email protected].
Дни на ресторантите на G&M
Обективен: Популяризиране и осигуряване на достъп до ресторанта за широката публика чрез създаване на специални сезонни менюта от готвачите на ресторанти Gault & Millau в Румъния.
продължителност: 08 - 17 май 2020 г.
Възможност за участие: Всички кухни и ресторанти, директно поканени от G&M, въз основа на включването им в ръководствата на G&M Румъния 2018 или 2019.
Ползи за ресторанта и G&M действия: Ползите за участващите ресторанти включват: подпомагане на румънската гастрономия и обучение на широката общественост, допълнителен генериран трафик (краткосрочен и дългосрочен), видимост за широката публика.
Показателите за изпълнение на проекта включват:
1. Допълнителен трафик, генериран в участващите ресторанти
2. Броят на хората в целевия G&M сегмент, които се запознават с проекта и участващите ресторанти
3. Стойност, генерирана в ресторанти [EUR]
За да постигне тези показатели за изпълнение, Gault & Millau ще проведе обширна кампания за популяризиране на медиите на нивото на участващите градове, използвайки специален бюджет и комбинация от канали. Gault & Millau ще стартират и специален уебсайт за презентации, който може да се използва от участниците в Дните на ресторантите на G&M.
За да осигури единен подход, G&M ще проектира дизайна, ще отпечата и изпрати до всеки от участващите ресторанти специалните менюта, налични в проекта, както и стикери за врати на ресторанти/витрини.
Разходи за участие в ресторанта: НЯМА РАЗХОДИ ЗА УЧАСТИЕ НА РЕСТОРАНТИТЕ. Управлението на проекти, промоцията и доставката се поемат изцяло от Gault & Millau и неговите партньори (напр. Медийни кампании, свързани дигитални платформи, доставка на печатни материали за ресторанти).
Необходими действия от участващите ресторанти:
· По време на проекта участващите ресторанти ще предлагат, вместо или в допълнение към а-ла-карт менютата, специални менюта, достъпни само в рамките на проекта, на стандартни цени за всички ресторанти (подробностите за цените са по-долу)
o Всяко специално меню (обяд или вечеря) ще включва 3 ястия: предястие + основно ястие + десерт
o За всеки вид специални менюта (обяд или вечеря), ресторантът ще трябва да сервира поне 2 опции (напр. поне 2 вида предястия, 2 основни ястия, 2 десерта)
· Да се съобщи на G&M, съгласно договорения календар, цялата необходима информация: подробности за специални менюта и изразени опции, друга информация за ресторанта
· Комуникация след проекта с генерирани от G&M прогнози за трафика/продадени специални менюта и формулирана обратна връзка за проекта, попълнена от клиентите (ще бъдат предоставени допълнителни подробности)
! За да предоставите цялата информация, моля, използвайте онлайн формуляра, достъпен от бутона за участие. Информацията, предоставена по имейл, няма да бъде взета предвид !
· Потвърждение за участие: до 14 февруари (след тази дата няма да бъде възможно включването на ресторанти в проекта)
· Предоставяне на информация за поддръжка: до 28 февруари
· Предоставяне на опции и крайна информация, предлагани специални менюта: до 15 март
! Неспазването на тези срокове ще доведе до изключване от проекта !
o За цялото времетраене на проекта участващите ресторанти могат да изберат да обслужват:
- Специалното меню за обяд и меню за вечеря могат да бъдат еднакви
o За цялото времетраене на проекта участващите ресторанти могат да изберат да сервират специални менюта на следните ценови нива:
- За обедни менюта участващите ресторанти могат да изберат едно от следните ценови нива: RON 30 | 50 | 75
- За менюта за вечеря участващите ресторанти могат да изберат едно от следните ценови нива: 50 RON | 75 | 100
- Всеки ресторант може да избере само 1 ценово ниво за всеки тип меню за цялото времетраене на проекта
- Всеки ресторант може допълнително да избере да предлага отстъпки от а-ла-карт менюта (минимум 20% на ястие)