Няма световен часовник, време е да гладувате - Ideel Garden
Като риба в купа, като хамстер в разгара си в колелото си, готов да играе големи на място, ако е затворен в къщата, може да осигури усещане за обикаляне. Самота вчера, горчива привилегия днес. Тик так, тик так, чакаме. Чакаме новините, идеите, телефонните обаждания, почивката, времето ... храненията.
Затворени у дома, може да имаме малко повече време да помислим за това. Съставки под ръка, рецепти в ума, глад, глад, глад, нужди. Всички причини се сливат. Но освен извънредна ситуация, едно нещо продължава: регулираното или разстроеното хранене е реално природни забележителности. Споделени, сами, лице в лице, със семейството, на работа, в провинцията, в подземието ... яденето по един или друг начин пречупва живота ни. И отдавна сме поканени да ги подходим като такива: три хранения на ден, закуска сутрин, обяд по обяд, вечеря около 7-8 вечерта. Четири за някои, с лека закуска някъде. Пет за други. Две, защо не. Но има ли идеално време за всички ? Според кого? Защо ? Колко важни са тези еталонни ястия? Какви последици ?
„В колко часа закусвате? "
„На маса! "Хей, хей, чувствам се развълнувано" "По резервация, между обяд и две". Гледайте на китката, екран в ръка, ястията следват темпото на циферблата. Бебе, при пълно израстване бебето се храни повече от шест пъти на ден. В зряла възраст тя варира ... и хранителни навици не са еднакви. Функции на държава, средства, социална група, вкусове, индивидуалност. Хиляда и една променлива оформят диетата (* не всички от тях ще бъдат обсъдени тук *).
Едно е сигурно, физиологично, мозъкът на възрастен се нуждае от дневната си доза глюкоза (1). Дори няколко дози на ден - пазете се от недостатъци. Яденето означава да се осигури енергията, необходима за правилното му функциониране. Като се има предвид това, оттогава обществата са се развили, продуктите са се умножили, заседналият начин на живот се е увеличил и в средата на всичко приетите храни и времето за хранене са се установили.
Предупреждение за спойлер: малък анализ на социалният часовник ни позволява да забележим, че няколко фактора управляват ежедневната ни диета. На работното място например, добре оформената и имплицитно наложена „обедната почивка“ често идва като време да седнете. Въпреки че законно няма задължение за обяд (2), трапезариите, ресторантите, „изнасянето“ се моделират по циферблата и предлагат ограничен прозорец на огън. Тепърва започваме да го преименуваме плахо "Меридиан почивка" да му даде всичките си първоначални добродетели: почивка, почивка, момент за дишане, за дишане, за размяна.