Няколко думи за магданоза

Магданозът е може би една от най-често използваните, медицински признати билки. Намира се в ресторантите безброй пъти в нашата чиния с магданоз, което е не само чудесна декорация, вкусна подправка, но има и много благотворни ефекти върху човешкото тяло. Неговите противовъзпалителни и спазмолитични ефекти са известни от праисторическите времена и са известни много от лечебните му ефекти. Съдържа още витамин С, желязо, манган и калий. Не само можем да ароматизираме готвена храна с нея, но и като зеленчуци тя може да бъде наистина вкусна и здравословна в смутита.

думи

Магданозът е може би една от най-често използваните, медицински признати билки. Срещаме го много пъти в ресторанти с нашата чиния магданоз, която е не само чудесна декорация, вкусна подправка, но има и много благотворни ефекти върху човешкото тяло и въпреки това гостите все още го виждат само като декоративен елемент.

Това е била популярна билка на древните римляни в допълнение към ленените семена и лука. Неговите активни съставки, какъв диуретик, повишаващ бъбреците, болка и противовъзпалителен ефект на цистита, са добре известни по това време.

Поради спазмолитичния си ефект, той се използва за спазми на жлъчката, черния дроб и менструацията още през 12 век, а по-късно лечебната му сила се споменава от медицинското училище в Салермо, но се използва и при чернодробни оплаквания, лошо храносмилане и кожни заболявания . Магданозът също така успокоява стомаха и подобрява апетита.

Магданозът съдържа много витамин С - 166mg/100g - което е три пъти повече от оранжевото и приблизително същото като черното френско грозде. Съдържанието на желязо също е благоприятно, тъй като в 100 g магданоз има 5,5 mg. Много витамини С са полезни не само сами по себе си, но също така помагат за усвояването на ценни количества желязо. Също така съдържа манган (2,7 mg/100 g) и калций (245 mg/100 g).