Нисковъглехидратно доматено извара
Тук имаме един сърдечен Рецепта с ниско съдържание на въглехидрати с извара за вас. Той не само е наистина вкусен, но има и големи хранителни стойности!
(Постен) кварк е чудесна храна: много протеини, малко въглехидрати и малко мазнини. Повечето рецепти са за сладки десерти или закуски. Ето защо тук има нещо съвсем различно. Сърдечен кварков гювеч!
Съставки за 4 порции гювеч кварк
- 5 яйца
- около 20гр пармезан
- 500 г нискомаслена кварка
- 150 ml мляко (1,5%)
- 50гр заквасена сметана
- 400гр коктейлни домати
- Мащерка и розмарин
- 2 скилидки чесън
- морска сол
- пипер
- индийско орехче
подготовка
- Разделете яйцата и разбийте белтъците до твърд сняг.
- Настържете пармезана и смесете с жълтъците, кварка, млякото и заквасената сметана.
- Нарежете на ситно чесъна и разбъркайте в кваркова сметана с билките.
- Сгънете белтъците и подправете със сол, черен пипер и индийско орехче.
- Масата влиза в съд за печене и сега можете да разпределите малките домати върху масата.
Цялото е тогава за 40 минути при 180 градуса (с конвекция 160) печени и накрая гарнирани с морска сол и билки.
Хранителни стойности
Една порция съдържа 270 kcal, 29 g протеин, 11 g мазнини и 11 g въглехидрати.