Нисковъглехидратен шоколадов сладолед от фъстъци (без машина за сладолед) - деликатеси с ниско съдържание на въглехидрати
--> Прави около 1L:
- 500 мл неподсладено бадемово мляко *
- 300гр крема сирене
- 140 г фъстъчен крем без захар * или масло *
- 120g ксилитол *
- 2 супени лъжици какао за печене
- Малко вкус на ириска * (по избор)
- 30g шоколад без захар (нарязан), напр. от Minus Z - алтернативно 80% шоколад
- 30g солени фъстъци
Поставете бадемовото мляко, крема сиренето, фъстъченото масло, ксилитола, какаото и вкуса за печене според вкуса в блендер и разбъркайте добре, докато се получи хомогенна смес. Изсипете сместа в купа/форма и поставете във фризера. Разбъркайте сместа след около 1 1/2 - 2 часа, разпределете нарязания шоколад и фъстъците върху сместа и оставете във фризера поне още 4-5 часа.
Преди сервиране извадете от фризера за около 20-30 минути и оставете да се разтопи.