Нискомаслени сирена

Обичайното сирене се прави от мляко и естествени ферменти чрез продължително стареене и стареене. Такъв продукт винаги съдържа много мазнини и протеини. Съществуват обаче сирена с ниско съдържание на калории, в които тези параметри са по-ниски от традиционните. Поради това те могат да се използват при диетично хранене и при отслабване.

Зърнено сирене

В европейските страни сиренето, приготвено от извара с използване на прясна осолена сметана, се нарича селско или извара. Обикновено този продукт съдържа 5% мазнини. В своите 100 грама от 125 ккал.

Рикота

Друг вид сирене, рикота, не се прави от мляко, а от суроватка. Това е полезен продукт за стомаха и цялото тяло, в който присъства метионин - аминокиселина, необходима за добрата чернодробна функция. Рикота е нискомаслено сирене със съдържание на мазнини от 8 до 13%. Консумирането на 100 g дава 174 kcal. По-добре е от обичайната извара.

Тофу е нискокалорично сирене на растителна основа. Произвежда се от соево мляко. Следователно съдържанието на мазнини е 6-8%. За да го опитате, той е близо до сирене Адиге или несолено сирене. За диета това е най-подходящият продукт. В 100 g от продукта - 90 kcal.