Нискокалорични сладкиши - закуска без захар с рецепта; Хранителни стойности

Търсите нискокалорична закуска между храненията?

Особено обичаме здравословните и нискокалорични закуски. Затова ви показваме сладко изкушение през есента. Завеса за нашите торти с вкус на шоколад и портокал, включително свързаните с тях хранителни стойности.

Тези нискокалорични печени продукти са чудесно подходящи като храна за пръсти за есенния и коледния сезон. Снеките са бързи и без захар!

Нискокалорични торти

съставки

За тестото:

150 г брашно от спелта (1050)
200g ябълкова каша
100g нискомаслена кварка
2 яйца
30g какао за печене (обезмаслено)
10g бакпулвер (чист зъбен камък)
50g Xucker light (или друг заместител на захарта)
5g кора от портокалова кора
1 щипка сол
50 мл портокалов сок (по желание, ако ви харесва екстра плодов)

За пълнежа:

200 г крема сирене (леко)
15g PowderXucker (или алтернатива)
евентуално оцветител за храна (оранжев)

За глазура и декорация:

150 г шоколадови капки
малко оранжеви парчета
някои шишчета (от дърво, пластмаса или неръждаема стомана)

Как да го направим

За тестото:

Първо сложете твърдите съставки от брашно от спелта, какао, бакпулвер, сол, светлина Xucker и портокалова кора в смесителна купа и разбъркайте.
В друга купа смесете кремообразните съставки ябълково пюре, нискомаслена кварка, двете яйца и, ако е необходимо, портокалов сок.
Смесете току-що направената кремообразна маса със съставките от първата стъпка. Резултатът е тестото за нашите торти.
Изсипете тестото във форма, така че да се образува тънък слой от около 1,5 см. За това напр. също и лист за печене. Просто покрийте листа за печене с хартия за печене и разпределете тестото върху половината повърхност на листа за печене.
След това сложете тестото във фурната на 180 ° C за около 13-15 минути. Тестото е готово, когато е леко втасало и вече не е течно отвътре.

За пълнежа:

Смесете крема сиренето, прахообразния крем и оцветителя за храна (по избор).

И накрая:

Нарежете готовото тесто веднъж в средата, така че да се създадат две еднакво големи парчета.
Разпределете пълнежа равномерно върху едната половина.
Поставете внимателно другата половина върху половината, която вече е покрита с пълнежа.
Нарежете готовата маса на малки кубчета.
Загрейте шоколадовите капки на водна баня и ги използвайте за покриване на готовите кубчета. След това за кратко приберете в хладилника, докато шоколадът се втвърди.
Поставете шиш в куба и украсете с оранжеви парчета или нещо подобно, ако е необходимо.

Как да печем нискокалорична закуска

Нашето здравословно тесто се основава на брашно от спелта, каша от ябълка и нискомаслена кварка. По този начин избягваме висококалорични съставки като масло и захар. За вкуса на шоколада и портокала използваме и силно обезмаслено какао и портокалова кора. За още по-голям вкус на портокал можете след това да добавите малко тесто от портокал към тестото. Препоръчваме неконцентриран сок за това, тъй като в него няма добавена захар.

Сладостта на тази рецепта идва от пулпата от ябълки (само естествена фруктоза) и Xucker light. Можете, разбира се, да използвате друг заместител на захарта по ваш избор вместо Xucker, като например Агаве сироп или кленов сироп.

Как да попълните и украсите красиво

За пълнежа използваме смес от Крем сирене и прах xucker. Използваме леката алтернатива на прясно сирене. Вместо прах xucker може да се използва и друг заместител на захарта по ваш избор.

След като плънката е поставена между тестото, тортите се покриват с шоколад. Също така обичаме да приемаме шоколадови капки Xucker по време. Те осигуряват интензивен шоколадов вкус и също така лесно се топят. По-лесно е, ако ги набодете на шиш и ги оваляте в шоколада точно сега. След това за кратко приберете в хладилника, докато шоколадът се втвърди.

Хранителна маса за нискокалорични сладкиши

И накрая, както винаги, хранителната маса за нашата нискокалорична закуска. Много високото съдържание на протеини за здравословна и нискокалорична закуска е забележително. Всички изброени съставки правят около 4 порции. Ако предпочитате да се хапете, може да не получите толкова много порции 😉