Нискокалорични менюта

Гурме рецепти с нискокалорични ястия, изчислени за 2 души
изготвен от Д-р Жерар Коен.Изчислете своя ИТМ (индекс на телесна маса) и сърдечно-съдовия риск (изтеглете ИТМ, във формат EXCEL)

менюта

Тези менюта се изразяват с техните калорични стойности (изразени в килокалории), изчислени за 1 човек. Те са приготвени с естествени продукти и това е ПРОСТА КУХНЯ.
Ще изключим от диетата си ХЛЯБ, ПАСТА, ОРИЗ, ЗАХАР. (и всички техни производни: сухари, сладкиши, сладки напитки, бонбони,.)

НЕ ПРОПУСКАЙТЕ ХРАНИТЕ! яжте 3 леки хранения на ден: (общо 600 до 1000 калории в зависимост от вашите нужди)

закуска без ЗАХАР, но мляко с плод (ябълка, круша, портокал, грейпфрут) (200cal) обедно хранене (200 до 350 кал) вечеря (200 до 450 кал)

И НАЙ-ВЪЗМОЖНО РАБОТЕТЕ РЕДОВНА ФИЗИЧЕСКА ДЕЙНОСТ (например: ходене: 1 час на ден)

Няма да се лишаваме от предоставяне на липиди в малки количества (зехтин, крем крем);и не е необходимо да купувате така наречените продукти с ниско съдържание на мазнини; мазнините се изчисляват на база сухо тегло, но нашите храни обикновено имат 60 до 85% вода, така че приемът на мазнини е незначителен в сравнение с приетите количества.
Не се колебайте да ядете малки количества сирене (50/70 гр = 25 калории), без хляб и дори като предястие, тогава ще оцените сиренето: ще го опитате !

НОВИ РЕЦЕПТИ:

Можеш гответе храната си БЕЗ МАЗНИНИ, ако желаете: просто разтопете нарязани на кубчета домати, без добавяне на мазнина или друга течност !

пример: RATATOUILLE БЕЗ МАСЛО: първо разтопете доматите си в гювеча, сол и черен пипер, билки от Прованс . след това, когато доматите осигурят малко от сока си, добавете тиквичките, нарязания патладжан и т.н.

по същия начин можете гответе месо или риба с този процес на разтопен домат !

Зеле, пълнено със свински рисаци (по-малко от 70 калории на човек)