Нискокалорични хранителни рецепти и съвети за ежедневието - СБ

Идентифицирайте нискокалоричната храна по опаковката

Калориите са враг на всяка диета. Ако искате да ядете нискокалорични храни, вече трябва да имате предвид здравословното пазаруване. Съсредоточете се върху нискокалоричните продукти и обърнете внимание на хранителната информация на опаковката. Най-добре е да изберете продуктите с ниско съдържание на мазнини и захар. Също така е важно по-малко готови продукти и повече пресни съставки да попаднат в пазарската количка. Ако прибягвате главно до непреработени храни, загубата на тегло ще ви бъде улеснена. Защото по правило непреработените храни са не само по-здравословни, но и по-добре ви засищат.

Яжте особено нискокалорични храни с пресни храни

Пресни плодове vs. Сушени плодове

Трябва ли плодовете винаги да са пресни - или сушените плодове не са ли още по-здравословни? Ето сравнението.

Основите на здравословната, нискокалорична диета са плодовете и зеленчуците. "Германското общество по хранене" препоръчва да се ядат пет порции плодове и зеленчуци на ден. Освен това нискокалоричната храна винаги използва възможно най-малко мазнини.

Съвет: Ако използвате покрити тигани или woks, ще ви трябва по-малко масло за пържене, отколкото при нормален тиган.

Съвети за съзнателна диета

Има по-лек вариант за безброй висококалорични продукти. Храненето с ниско съдържание на калории често означава просто да се храните по-съзнателно. Всяка спестена калория се брои всеки ден, защото това е сумата, която е от значение. Тук има шоколадово блокче между тях, има сладолед в движение и това е всичко с резолюцията да се съсредоточи върху нискокалоричната храна. Като алтернатива има достатъчно нискокалорични закуски.

Заменете висококалоричните съставки с по-нискокалорични и по-здравословни: По-скоро използвайте натурално кисело мляко, отколкото подсладени продукти, смесен хляб по-често от бял хляб, заквасена сметана, а не заквасена сметана и по-скоро използвайте постно птиче месо от свинско месо.

Топ 7 калорийни капана

Отслабнете със салата и хрупкав хляб? Колко калории наистина има в тази и други „леки“ храни?

Нискокалорична храна: рецепти, които ви засищат

Фактът, че нискокалоричната храна трябва да се справя без въглехидрати, е диетичен мит, тъй като въглехидратните бомби като ориз и картофи в частност имат малко калории и наистина запълват. Разбира се, можете също да ядете плодове и салата през целия ден, но след това стомахът ви ръмжи отново след всяко хранене и получавате глад.

Идеи за рецепти за обяд и вечеря

Както за обяд, така и за вечеря, ястията могат да се сервират студени или топли. Също така няма значение дали искате да отслабнете вегетарианско или да готвите с месо. Въпросът е, че храненията са нискокалорични.

Пазарувайте здравословно

Веднъж там, всичко вътре? По-скоро не! Консултантът Барбара Гасерт дава съвети за пазаруване и здравословно хранене.

Супата от леща с къри е особено здравословна, тъй като осигурява ценни фибри, фолиева киселина и калий и има малко под 80 калории на порция. И това нискокалорично хранене има още едно предимство: готово е за 15 минути.

За една порция са ви необходими:

20 грама (червена) леща
200 милилитра зеленчуков бульон
1 чаена лъжичка къри на прах
25 грама целина (половин малка пръчка)
1 супена лъжица кисело мляко (0,1 процента мазнини)
сол и черен пипер

Как да приготвим нискокалоричната храна

Добавете лещата към зеленчуковия бульон и оставете да заври. След това добавете кърито на прах и оставете всичко да къкри покрито на тих огън за около 6 минути. Докато лещата се готви, измийте и почистете целината. Ако е необходимо, освободете нишката от зеленчуците. Не изхвърляйте зеленчуците от целина, можете да ги използвате за сервиране по-късно. След това нарежете целината на около 5 милиметра тънки филийки и я добавете към лещата. Оставете всичко заедно да се готви отново за три до четири минути. Накрая само подправете супата с малко сол и черен пипер. За сервиране, калорийното чудо се сервира с ситно нарязани зелени целина и купчина кисело мляко.

Рецепта с ниско съдържание на въглехидрати: сьомга на легло от зеленчуци

Ще ви покажем вкусно и здравословно ястие с ниско съдържание на въглехидрати, което може да се приготви само за 20 минути: сьомга върху зеленчуково легло.

Нискокалорично ястие за всички не-вегетарианци: Какво ще кажете за пикантен тиган с морски дарове? Приготвянето отнема малко повече време, но ястието осигурява и всички важни хранителни вещества, от които се нуждае тялото и въпреки това има по-малко от 100 калории на порция.

Като съставки, от които се нуждаете:

250 грама морски дарове (размразявайте замразения продукт навреме)
Около 70 грама праз
100 грама кълнове от боб мунг
50 грама мини царевица върху кочана
50 грама захар грах
малък пакет чой, алтернативно мини манголд също е подходящ
1 скилидка чесън
1 червен лют пипер
3 супени лъжици лек соев сос
100 милилитра зеленчуков бульон
1 чаена лъжичка слънчогледово олио

Пет стъпки към нискокалорично хранене

Първо измийте и нарежете пресните зеленчуци. Нарежете и настържете пилешкото люти чушки и го измийте отново, ако е необходимо. След това чесънът и чилито се нарязват много ситно. След това сварете праза и кълновете един след друг в подсолена вода за минута и ги отцедете добре.

Сега загрейте маслото в голям тиган или уок, докато стане достатъчно горещо и след това добавете чесъна и лютия пипер. След около 1 минута добавете размразените морски дарове и запържете всичко заедно за около 5 минути.

След това добавете подготвените зеленчуци и оставете всичко да се готви още 3 минути при непрекъснато разбъркване, едва след това добавете кълновете.
Сега залейте цялото нещо със соев сос и зеленчуков бульон и го оставете да заври отново за кратко, но енергично.

Накрая подправете на вкус както винаги - готово! Оризът върви особено добре с това. Вкусно, нискокалорично ястие за вечерта или за офиса.

Сърдечен и лек: рула от пилешки гърди

Приготвен по класическия начин, руладата е всичко друго, но не и продукт за отслабване, защото обикновено се състои от говеждо месо и се пълни с краставица, горчица и бекон. Пилешките гърди, от друга страна, го правят нискокалорично ястие, защото има малко мазнини и е също толкова лесно за пълнене. Страхотна рецепта за мъжка диета.

За това ястие с ниско съдържание на мазнини разрежете пилешките гърди наполовина, така че да станат малки, дебели, големи, тънки парчета. След това ги поставете във фолио и ги начукайте плоски - подобно на говеждите рулади. Сега можете да покриете месото с резенчета домат, черен пипер, да добавите рукола и да го навиете на руло. След това намажете голямо парче алуминиево фолио с орехово масло, увийте го около рулата и след това го поставете във фурната да се готви.

Доматът прави месото хубаво и сочно, а ракетата му придава силен вкус. Между другото, една порция има около 250 калории, така че няма сравнение с класическата рулада, която има в пъти повече. Ако след това се добави сос, съдържанието на калории и мазнини продължава да нараства.

По-нискокалорична храна за вегетарианци

Вегетарианското и нискокалорично хранене също не е проблем. Например, ако искате изцяло да се откажете от месото, можете да направите вегетарианска рулада от патладжан, сушени домати, кедрови ядки, козе сирене и коктейлни домати.

Веган: Спагети Болонезе без месо

За какво наистина са полезни веганските рецепти? Заместителите на месото, соята и Ко имат вкус също толкова добър, колкото свинското, сиренето от краве мляко и други животински продукти?

Изпечете филийките патладжан или ги запържете в малко орехово масло, тогава е време да се захванете с работата, а именно с пълнежа. За целта смесете козето крема сирене, нарязаните сушени домати, кедровите ядки и креса, намалете наполовина коктейлните домати и разпределете всичко върху патладжаните. Сега просто навийте и сте готови. Ястието е леко и свежо. Порция също има само 230 килокалории - така че можете да ядете нискокалорична храна и все пак да сте сити.

Заключение: Ако искате да живеете с фигура, важно е да обърнете внимание на нискокалоричната храна и най-вече да използвате прясна храна. Те не трябва да вкусват скучно. С правилните рецепти дори постните ястия могат да се превърнат в хит.