Нискокалорична вечеря какви съвети да приемете, за да съставите нискокалорична вечеря Elle à Table
Това, че сте „внимателни“, не означава, че не трябва да се забавлявате. Ето нашите съвети за приготвяне на нискокалорична вечеря, без да изглеждате така.
За нискокалорична вечеря варираме мезето
Ястие за отслабване на масата е "скучно". Затова слагаме много малки ястия, дори леки, и е време за парти! Присъства на голямо блюдо: аспержи на пара + кервил + 1 супена лъжица зехтин + 1 супена лъжица арганово масло; зелен фасул + 2 супени лъжици кокосово мляко + щипки сатай на прах; спанак, оставен в тигана + олио и сусам и др.
Играем си със сосовете
За да полудеем и защото това променя всичко, слагаме много леки сосове !
Върху риба: смесете 1 супена лъжица зехтин + 1 слънчоглед + 1 тире соев сос + 1/2 скилидка чесън + настърган джинджифил + 1 пролетен лук и стръка му смлян + шизо или мента.
Върху домашни птици: смесете месото на узряло манго, добавете 1 яйчен жълтък, 1 чаена лъжичка горчица, 4 супени лъжици слънчогледово олио, разбийте като майонеза, добавете сока от 1/2 лимоново зелено, лют пипер + сол. Във винегрет: 1 чаена лъжичка сос от стриди и зоу, Азия е тази, която идва на нашата трапеза !
Ние отказваме киноата
Тъй като е пълен с протеини и е вкусен, можете да го поставите навсякъде: в аспарагус "киноазото", вместо ориз, с чиния със задушени зеленчуци + кокосово мляко и къри и т.н.
Втурваме се по тревата
Но тогава, много! Мента, кориандър, плосък магданоз, Сузи го поставя навсякъде. И всъщност дори цяло ястие, като рецептата за божествения ливански табуле: накълцайте 2 връзки магданоз с плосък лист + 1 мента, смесете с 4 домати на кубчета + 50 г булгур, киснат за 30 минути, лимонов сок, сол, пипер и се охлажда 1 час.