Ние сме пристрастени към Lait Ribot, а не вие; Кафене Shopmium

Ние ви караме да откриете любимия ни момент: Рибо мляко 🐄

пристрастени

Този специалитет идва направо от Бретан съблазнен от своя страна много освежаващо както и за многото си кулинарни приложения: истинско основно в нашите кухни, може да бъде включено в рецепти за палачинки от елда, сладкиши, млечни шейкове или като заместител на сметаната в супата, например. Неговият вкус леко тръпчив прилича на обикновено кисело мляко, но по-течно. И от хранителна страна, чаша мляко Ribot осигурява толкова калций, колкото чаша мляко;-). Поради това е отличен източник на калций и може да се консумира от хора, които имат трудности с храносмилането на конвенционално мляко.

The Lait Ribot, какво е това ? Това е ферментирало мляко, с ниско съдържание на мазнини. Казано по-просто, това е мляко с добавка на млечни ферменти, което прави текстурата по-гладка, а вкусът по-остър. Това е същата система като за ферментацията на кисели млека, но просто не се използват същите ферменти !