Нездравословните хранителни навици се формират от бебешката храна
Родителите на бебета трябва да преразгледат дали искат да дават на децата си сол с бебешката храна или по-скоро да ги хранят с безсолна бебешка храна. Тъй като изследователи от Monell Chemical Senses Center, Филаделфия сега са установили в проучване в САЩ, че децата, които вече са консумирали сол с бебешка храна, предпочитат солени храни пред сладки храни по-късно в зряла възраст.
Проучването все още продължава
През годините изследователите наблюдават хранителното поведение на 61 деца първоначално, 26 от които са хранени със солена храна в ранна възраст (2 месеца). Друга част от децата не са яли сол в храната си по-късно (от 6 месеца), 35 други са били хранени с мляко от самото начало и след това с напълно ниско съдържание на сол. Предпочитанието към солени храни беше тествано с напитки, които бяха или напълно безплатни, слабо осолени или изключително солени. Децата сами решиха коя от 3-те напитки искат да пият.
Децата, които вече бяха хранени със осолено картофено пюре и хляб като малки бебета, предпочетоха леко солена напитка от 6-месечна възраст. Тези, които са израснали до голяма степен без сол, от друга страна, предпочитат проста вода като техен фаворит.
Друго проучване на децата в училищна възраст показа, че тези деца, които вече са консумирали много сол с бебешката си храна, предпочитат солени закуски, като чипс, пред сладки. За разлика от тях, децата, хранени с нискосолена бебешка храна и/или мляко, предпочитат плодове и сладкиши като закуски между храненията.
Нездравословното хранително поведение, оформено в ранна детска възраст, отмъщава в зряла възраст
Много възрастни страдат от различни заболявания, причината за които се дължи на прекомерна консумация на солени храни. Ако след това трябва да превключат диетата си към диета с ниско съдържание на сол поради здравословни проблеми, мнозина им е трудно. Поради това с това изследване изследователите искат да докажат дали по-късно, по-здравословно хранително поведение може да бъде оформено в ранното детство с по-малко осолена и следователно по-здравословна бебешка храна. ->
Защото тогава би било лесно да „обучим“ бъдещ възрастен като дете да обича храни с ниско съдържание на сол и по този начин да допринесе за по-здрав бъдещ възрастен. Разбира се, по-лесно е детето да се храни на масата за възрастни възможно най-рано. Но няма ли тогава да има по-голям смисъл дори като родител просто да избягваме солта или поне да намалим консумацията на сол колкото е възможно повече? В края на краищата това беше не само насърчаване на бъдещото здраве на вашето бебе, но и вашето собствено. Много здравноосигурителни компании и образователни консултативни центрове предлагат ръководства и курсове, които учат на правилното и здравословно хранене на бебетата. За съжаление твърде малко родители приемат тази оферта, въпреки че обикновено се предлага безплатно.