Нездравословна диета в САЩ, свързана с 400 000 смъртни случая годишно

От Оливие Джакото

диета

Нездравословната диета е довела до над 400 000 смъртни случая от сърдечни и кръвоносни съдове през 2015 г., според американско проучване.

Публикувано на 10.03.2017 г. 7:38 ч

Американците се тровят всеки ден с чинията си. Според проучване, представено от Американската сърдечна асоциация (AHA), диетата им, в която липсват здравословни храни и съдържа нездравословни продукти (мазни или с твърде много сол), е свързана с повече от 400 000 смъртни случая от сърдечни заболявания и кръвоносни съдове през 2015 г.
Главният автор на тази работа, д-р Ашкан Афшин от Университета на Вашингтон в Сиатъл обяснява, че тези резултати показват, че почти половината от смъртните случаи от сърдечно-съдови заболявания в Съединените щати (вж. Карето) могат да бъдат предотвратени „само чрез подобряване на болестта. Американци.

Въз основа на данни, събрани между 1990-2012 г., изследователят изчислява, че лошият избор на храна е изиграл роля при смъртта на 222 100 мъже и 193 400 жени отвъд Атлантическия океан. Неговият екип от учени също направи оценка до каква степен основните хранителни рискови фактори са свързани със смъртните случаи от сърдечно-съдови заболявания.

Посочено е излишък на сол

Ниската консумация на ядки и семена допринася с 11,6%, ниската консумация на зеленчуци за 11,5% и ниският прием на пълнозърнести храни едва малко по-малко (10,4%). Излишната сол също играе роля при тези смъртни случаи, около 9%.