Несъвместими храни и неподходящи комбинации по време на хранене - Аюрведа - национален критик
„Комбинации от храни“ се отнася до теория, лансирана в древната аюрведична медицина, според която определени храни се съчетават добре, а други не.
Привържениците на тази философия смятат, че неправилната комбинация от определени храни може да доведе до проблеми с храносмилането, натрупване на токсини и по този начин до заболявания.
Подобни статии
Вместо това, чрез правилно комбиниране на храни можем да постигнем по-добро храносмилане.
И когато храносмилането работи максимално, способността на организма да усвоява хранителни вещества също ще бъде по-висока.
Въпреки че имат древни корени, тези принципи са върнати на вниманието на експертите през 19 век, като са включени в „диетата със сено“ (диета от сено).
Тази "наука за комбинацията от храни", както я наричаха, класифицира храните в групи според:
Предвид тези спецификации храната ще се комбинира най-добре по време на хранене.
Без съмнение не е достатъчно да ядем здравословни храни, за да бъдем здрави. Също така е важно храната да се свързва правилно с храната.
От аюрведическа гледна точка всяка храна има определен вкус, определена енергия (гореща или освежаваща) и произвежда определен ефект върху храносмилателната система, след като се усвои.
Ако ядем различни храни по едно и също хранене, рискуваме да страдаме от лошо храносмилане, газове, подуване на корема, чревна ферментация. Ще завършим и с нежелано натрупване на токсини.
Бананово мляко. Тази смес може да наруши чревната флора и да създаде токсини. Това е комбинация, която предразполага към алергии, запушване на носа, кашлица или други симптоми на настинка.
Въпреки че и двете са сладки на вкус и имат освежаваща енергия, след храносмилането те произвеждат различни ефекти.
Някои храни просто не си пасват, защото имат различна степен на храносмилане. Например бобови растения със сирене или пържола с картофи.
Друг убедителен пример: пъпешово мляко. И двете храни са освежаващи, но млякото има слабително действие, докато динята е диуретик.
Тъй като млякото се усвоява по-трудно, стомашната киселина, използвана за смилане на диня, може да доведе до съсирване на млякото.
Прочетете също - Опасни комбинации от храни за храносмилане
Плодовете и млечните продукти трябва да се консумират само на гладно.
Плодовете трябва да се консумират отделно от зеленчуците и обратно.
Не смесвайте нишестените храни с протеинови или кисели храни.
Не комбинирайте няколко вида протеин. Протеинът не трябва да се свързва с мазнините.
БОБ с плодове, сирене, яйца, мляко, кисело мляко, риба или месо.
ЯЙЦА - с плодове, боб, сирене, кисело мляко, мляко, риба или месо,
ПЛОДОВЕ - без храна (с изключение на фурми с мляко или случаи, когато храната се готви)
ЗЪРНЕНИ - с плодове или тапиока.
ГОРЕЩИ НАПИТКИ - със сирене, риба, месо, нишесте, кисело мляко, манго.
ЛИМОН - с мляко, кисело мляко, домати, краставици.
ЖЪЛТИ ПИНОВЕ - с нищо (този плод трябва да се яде отделно).
МЛЯКО - с банани, череши, пъпеш, кисели плодове, хляб с мая, риба, месо, кисело мляко.
СОЛАНАЦЕВИ ЗЕЛЕНЧУЦИ (домати, картофи, чушки, патладжан) - с краставици, млечни продукти или пъпеш.
РЕПИЦА - с мляко, банани, стафиди.
ЙОГУРТ - с плодове, сирене, яйца, топли напитки, месо, сладко мляко, домати, чушки, патладжан, картофи или други зеленчуци от солани.
ТАПИОКА - с плодове (особено банани и манго), боб, стафиди.
Прочетете също - Най-мощните хранителни комбинации за здраве
Индийците използват много подправки и подправки в ястията, които приготвят. Те помагат на храната да стане по-съвместима или да загуби въздействието си върху храносмилателната система.
Например кардамон с кафе или черен пипер с картофи.
Някои хора успяват с течение на времето да се адаптират към определени неподходящи комбинации (например ябълки със сирене), като по този начин стават имунизирани срещу негативни реакции.
Също така, приготвянето на няколко зеленчука в един тиган или тиган (например мексикански зеленчуци) може да им помогне да се „разберат“ по-добре. Особено ако добавите подправки.
Всички се чувстваме зле след обилно хранене или поради злощастна комбинация от храни.
Ето защо е важно да се даде по-голямо значение на начина, по който свързваме храната.
Това е проста стратегия, чрез която можем значително да подобрим храносмилането си и по подразбиране общото си здравословно състояние.
За храносмилателна стимулация:
Прочетете също - 5 комбинации от храни, които „рестартират“ мозъка, повишават концентрацията и паметта
1. Banyan Botanicals, Аюрведично комбиниране на храни: https://www.banyanbotanicals.com/info/ayurvedic-living/living-ayurveda/diet/ayurvedic-food-combining/2. Аюрведа, несъвместима комбинация от храни: https://www.ayurveda.com/resources/food-and-nutrition/incompatible-food-combining3. Тейлър Джоунс, комбинирането на храни работи ли? Факт или измислица, Healthline: https://www.healthline.com/nutrition/food-combining#TOC_TITLE_HDR_2
Следвайте CriticNational.ro на FACEBOOK.COM
Разпространете нашите статии и се присъединете към общността. Ако имате съобщение за пресата или новина, изпратете го сега на [имейл защитен]
Грешка: не можем да запазим връзките си в кеша. Моля, уверете се, че папката automaticbacklinks_cache, намираща се в папката/home/critnational/public_html, и може да се записва