Непоносимостта към овесен глутен осигурява решение

Благодарение на овеса австралийски изследователи са открили защо някои хора развиват непоносимост към глутен. Те успяха да установят точен имунен профил.

овесен

Това е ново парче в пъзела непоносимост към глутен (или целиакия), които австралийските изследователи току-що са добавили. Те току-що са установили защо някои хора с цьолиакия развиват имунен отговор след ядене на овес. Резултатите от това проучване, публикувано в Journal of Autoimmunity, със сигурност ще помогнат за провеждането на по-добри тестове за токсичност на овеса, но също така ще проправят пътя за нови лечения за цьолиакия. Резултатите, получени от австралийските изследователи, наистина показват, че от 73-те души с целиакия, които са следвали в продължение на десет години, 8% също са имали непоносимост към овес.