Необработени рецепти за горещите летни дни
Ако имате мляко, яйце, глутен и „напълно безплатна“ диета, тогава защо да не поддържате диета без готвене при висока температура? За целта събрах още няколко съвета за вас!
Салата от средиземноморски боб
Съставки
400g консервирани зърна cannellini добре отцедени
400 г консервиран нахут капеше добре
170gr чери домати наполовина
2 малки персийски краставици, разполовени по дължина и нарязани на тънко (необелени)
1/4 лук тънко нарязан
50g едро нарязани чушки peppadew
50g намалени наполовина черни маслини
50g наполовина пълнени зелени маслини
50g разнообразни цветни чушки, нарязани на кубчета
100 г чаша раздробено сирене фета
40 грама чаша нарязан маринован артишок
около 10 големи листа босилек нарязани
Повърхности:
60 мл екстра върджин зехтин
4 супени лъжици (или повече на вкус) оцет от червено вино
1 чаена лъжичка суха италианска билкова смес с мащерка, риган и розмарин
1 пресована скилидка чесън
сол и пресен смлян черен пипер на вкус
Разбъркайте добре съставките на дресинга. Оставете го настрана, докато го смесите със салатата от боб, след това изсипете дресинга около врата си и го работете добре заедно.
Пула от сьомга
Помислете за това като за суши, което лесно можете да направите в собствената си кухня само с няколко съставки.
Състав:
250g тънко нарязана студено пушена сьомга,
120 г по-малко мазно крема сирене
1/4 средна краставица, нарязана на ивици