Необичайни екзотични зеленчуци - 2
Домат
Ако обичате мексиканската кухня, тази съставка е задължителна. НА домат салсата е като картофи за чипс. Свързан е с еврейските череши, а плодове като зелени или лилави домати са заобиколени от тънка като хартия обвивка: обелете и консумирайте дори твърд, пикантен суров домат в салати. Или ако искате истинска салса, нарежете я с кориандър, зелен лимон и чили.
Отглеждане: Ако знаете как да отглеждате домати, а с домат няма да имате проблем и вие. Нуждаете се от същите условия: топло слънчево място в оранжерията и достатъчно вода и същото хранително вещество, което използвате за напояване на разсад от домати. За разлика от доматите, не е нужно да гасите; тя се развива в метър високо, широко храстовидно растение.
Подготовка: Обелете тиква, настържете го и смесете с наситнен кориандър, добавете две скилидки накълцан чесън и толкова нарязани люти чушки, толкова пикантен, колкото обичате класическия ритъм на салса.
Китайски дълъг боб (наричан още метър, боб, змийски боб)
В тази страна метър боб Името е леко преувеличено, тъй като не можем да осигурим достатъчно топлина, за да расте до този размер. Може би е по-добре да използвате други имена като аспержи, змийски боб или китайски термини с дълъг боб. Както и да го наречете, бъдете подготвени, защото не поемате най-простата задача. Ако обелите външната обвивка, ще бъдете възнаградени с най-големия боб, който някога сте отглеждали.
Отглеждане: Топлината е ключова. НА китайски дълъг боб изисква оранжерия и дори голяма доза късмет е необходима по отношение на времето. Засадете го в добра почва в края на пролетта и използвайте хладка вода за напояване на растението. Растението обича да пълзи много, така че осигурете достатъчно подкрепа.
Подготовка: Свалете зърната, докато все още са нежни, защото тогава той има най-добрия вкус - има вкус на френски боб. На пара, можете да го използвате като гарнитура или дори като необичайна съставка в салати.