Необичайна храна и хранителни навици от цял свят - Нашият интересен свят
Ако имате късмет и можете да пътувате до по-далечна страна, струва си да опитате някои местни специалитети за храна (искам да кажа, ако имате смелостта да го направите). Разбира се, и там не трябва да забравяме хранителните навици!
1. Китай
Необичайна храна:
Супата се приготвя от истинско птиче гнездо, направено от лястовици от собствената им слюнка в някои части на Азия. Този специалитет е много скъп, защото гнездата са доста трудни за получаване. Китайците имат ок. Консумирайки тази храна в продължение на 1200 години, се смята, че има лечебен ефект. Твърди се, че осигурява защита срещу грип, започва борба с рака и също забавя стареенето.
Супата от птиче гнездо се консумира от китайците в продължение на 1200 години, тя се приготвя от истинско слюнчено птиче гнездо, смята се, че има лечебен ефект
Хранителни навици:
- Редът на местата и редът на хранене са важни за тях, най-важният човек е седнал вляво или на изток от домакина. Те предлагат на основния гост или най-стария най-рано, като първо сервират студени, а след това и топли ястия. След хранене домакинът кани гостите на измиване на лицето, последвано от горещ чай.
- Не е неприлично да отпивате, да говорите, да охлаждате храната, като летите.
- Гостите показват ситостта си, като разпространяват остатъка върху чинията.
2. Норвегия
Необичайна храна:
Lutefisk е сушен тон, който се накисва във вода, прави се алкален в продължение на няколко дни, накисва се отново и след това се готви. След процедурата храната ще бъде с желатинова текстура и леко безвкусна, което ще я направи приятна с разнообразни сосове. Обикновено е част от коледното меню, но все още се ползва през годината.
Lutefisk е сушен тон, който се излужава, накисва във вода и след това се готви
Хранителни навици:
- В Норвегия няма обедна почивка, децата носят сандвичи, пълнени със сирене, шунка, твърдо сварени яйца и намазан черен дроб в училище, а възрастните да работят.
- Основното хранене (middagra) се извършва у дома между 16:00 и 17:00.
3. Япония
Необичайна храна:
Зъбната рибка, известна още като пуфър риба, е много популярна в Япония, вкусна е, но и опасна. Това е така, защото тетродотоксинът в пухените риби е 1200 пъти по-смъртоносен от цианида, така че е важно той да бъде приготвен от квалифициран, специализиран готвач. Тъй като в рибите няма антидот за отровата, консумирането на паста за зъби е много рисковано, трае приблизително 100 стават жертва.
Отровата в зъба е 1200 пъти по-силна от цианида, затова е важно тя да бъде приготвена от квалифициран, специализиран готвач, в противен случай всеки, който я яде, може да умре.
Хранителни навици:
-Пръчиците не трябва да се вкарват в храната, защото това напомня на японците за тамян, използван при погребални церемонии.
- Ястията не са подредени на масата, но в същото време, така че можете да изберете за всеки.
- Закуската и вечерята се ядат заедно от семейството, яде се обяд или столова или се взима със тях пържена риба и пържен рак в кутия, наречена обенто.
- Препоръчително е да отпивате и дори да оригвате на гост, защото това е знак за удовлетворение за него.
4. Швеция
Необичайна храна:
Балтийската херинга Surströmming, която се добива през пролетта, ферментира в бъчви в продължение на месеци и след това се консервира. Трябва да се транспортира внимателно, безплатно е на кораби, но е забранено на самолети поради високия риск от експлозия поради натиск. Въпреки че храната е доста миризлива, популярна храна сред шведите, сезонът й е през август. Surströmming обикновено се яде с хляб или варени картофи.
Ферментиралата балтийска херинга Surströmming, макар и доста миризлива, е популярна храна в Швеция
Хранителни навици:
- Шведите ядат три пъти на ден, отдадени на здравословното хранене, обядът обикновено се състои от едно ястие. Те обичат херинга, кюфтета, задушена сьомга с картофи и супа от жълт грах. Те имат сезон на рак през последните три седмици на август.
- При гост, преди да ядете, трябва да изчакате домакина да каже тост (т.е. Скал). Докато гостите се обслужват, неприлично е оставянето на остатъци в чинията след хранене.