Немски хранителни ритми - Диетолог в Arès near; Andernos и Lège Cap Ferret, The
Докато живеех с приятел за няколко дни в Берлин, успях да потвърдя хипотеза. Германците нямат хранителен ритъм. Поне е много по-гъвкав. Нека обясня. Във Франция след обяд кафенетата вече не сервират закуска. В Германия го сервират до 16 часа. Понятието закуска, обяд, следобеден чай и вечеря, които съставят един ден при нас, не е задължително да се прилага там. Искам да кажа, че не е задължително, тъй като това, което видях, не означава, че 100% от хората се хранят без ритъм. Въпреки това, разговаряйки с приятелката ми и няколко други немски приятели, те ми потвърдиха, че повечето хора ядат, когато са гладни, когато могат, когато искат ... изведнъж, създава се впечатлението, че всички ядат през цялото време, а след това казва, че не ядат нищо.
Второ наблюдение. Докато посещавахме Берлин с тази приятелка, разбрах, че не функционираме еднакво, що се отнася до очакването за прием на храна. Отново ще се обясня. Що се отнася до мен, когато посещавам регион, град, ... знам, че ще съм гладен в рамките на определен период от време. Затова смятам да се озова по това време в ъгъл, където ще има ресторанти или нещо за купуване на храна. Очевидно германците работят по различен начин. Те чакат до последния момент, за да хапнат нещо бързо, без да го оценяват повече от това. След това продължават или продължават ... ядат/пият ...
Беше краят на следобеда, приятелката ми не беше яла от обяд, беше гладна, но докато ме развеждаше, в нито един момент не пожела да си вземе почивка за ядене. Така че ние продължаваме посещенията и след това в един момент тя ме пита набързо дали нямам нищо против да отида и да си купя ябълка, защото тя „умира“ от глад. Очевидно кимам и няколко минути по-късно тя излиза от магазина, поглъщайки кисело мляко за пиене и предлага да се върна на посещение, докато ябълката й все още е в ръката ми. Уведомих я и тя ми каза, че ще я изяде по пътя. Този анекдот за мен кристализира връзката с храната. Храненето не изисква почивка и отделяне на време за наслада.
От друга страна, по време на специален момент: аперитив/вечеря ... там, отделянето на време е възможно, но тъй като гладът не винаги е налице ... По-добре мога да обясня някои от кривите на някои германци 🙂
Изкривявания, които въпреки това са отслабени от последваща физическа активност. Почти половината от населението на Берлин циркулира с велосипеди. Изведнъж имах впечатлението, че съм като в Амстердам с велосипедни паркове на всеки ъгъл, велосипедни пътеки до всеки път, включително по време на кръстовища, светофари и специални велосипедни знаци ... И в допълнение, да бъде удвоен от дядо или младеж който отива „пълен“ към целта си. Беше прекрасно. Изведнъж това трябва да компенсира част от приема на храна без глад ... и случаи на бира ...