Нека направим ябълков оцет у дома - нека изброим ползите от консумацията му!
Ябълковият оцет е популярен не само в кухнята; поради естествения си лечебен ефект, той се използва от мнозина за предотвратяване на заболявания. Има антибактериален ефект и поради това може да се използва срещу различни патогени. Но какво прави ябълковия оцет толкова специален? Със сигурност не само бета-каротин, витамини В и С, калий, желязо и други минерали, тъй като те се намират и в ябълките.
Все още не е ясно как и защо човешкият организъм реагира толкова добре на ябълковия оцет. Може да е оцетна киселина, но може и да е, че ензимът е отговорен за полезния ефект. От друга страна, със сигурност си струва да се възползвате от положителните ефекти на ябълковия оцет!
Освен това дори не е нужно да ходим до магазина, защото можем да приготвим ябълков оцет у дома или у дома. В допълнение към търпението ще ни трябват само няколко съставки.
Пригответе следното:
- Apple
- 2 супени лъжици захар на всеки 1 кг ябълки
- вода
- прозрачно стъкло/бутилка
- чисти кърпички
Трябва да работим много чисто, когато правим ябълков оцет - измийте бутилката възможно най-старателно, тя не трябва да съдържа патогени. След това нарежете ябълките на малки парченца и поставете със захарта в купа. Залейте с вода, така че както захарта, така и плодовете да са напълно покрити с течност. Покрийте съда с чиста кърпа, за да предотвратите навлизането на бактерии.