Нека направим чудотворните бонбони в Csaba!
Бавно слагаме лопатата за сняг в най-скрития ъгъл на нашата къща и като Терминатора просто му казваме: Хаста Ла Виста, скъпа! Въпреки красивите сутрини за пържене на карти, все пак си струва да се обърне внимание на роклята, има някои в нашето семейство, които току-що са започнали да болят гърлото. В такива моменти човек си спомня добре познатата и популярна бонбонна тръстика, която спечели европейска репутация за изобретателя си Бела Рети и Бекещаба. Историята на нашия герой и нашия град датира от 20-ти век. ни прелита през първата половина на века, когато глобалната фармацевтична индустрия все още не съществуваше, фармацевтите бяха господарите, а не фабриките.
След кратък специален урок по местна история, ще ви покажем и рецептата, въз основа на която можем да направим домашната версия, дори може да бъде семейна програма за уикенда. Той спира в кутия за няколко месеца, можем да го извадим до сезона на сладоледа.
Кристиф Шлотербек мигрира от Германия в Сарвас, където отвори железария. Той и съпругата му от полски произход (Розалия Скарски) родиха пет деца, от които ролята на второто ни момче на име Пал беше завинаги преплетена с историята на Бекещаба. Като офталмолог той създава болница в населеното място, осигурява подслон за бедните и извършва неуморна лечебна работа по време на епидемии. От 1989 г. болницата в Бекещаба носи неговото име, плоча пред институцията пази името му.
Най-малкият син, Вилмос, остава в Сарвас, от брака му се раждат 12 деца, осмото от тях е Бела, родена на Коледа 1862 г., на която вече не е дадено немското, а унгаризираното фамилно име Рети.
Мечта от детството
Семейството се бори с финансови проблеми, така че работата, борбата, усърдието и пестеливостта станаха естествени за всички деца. Бела осъзнава детското си желание, когато става фармацевт. През 1877 г., след петия клас на гимназията, той става стажант в аптека в Újar. Той се явява на изпит през 1880 г., след което отива при Бела Варсаг в аптеката Sas в Бекещаба, с месечна заплата от 22 форинта. Година по-късно той вече работи за Mátyás Rozsnyay, където печели 55 форинта. Той финансира университетското си обучение от заплатата си. През 1884 г. завършва с отличие университета, продължавайки любимата лабораторна работа, се ражда легендарният яйчен бонбон.
С упорита работа, пестелив начин на живот, той постигна целта си стъпка по стъпка като служител. За първи път го отдава под наем през 1892 г., а след това през 1911 г. купува аптеката на площад Szent István в Бекещаба, която все още работи, за 175 хиляди крони.