Недостигът на желязо, калций, витамини може ли детето ми да бъде веган Текуща жена The MAG
Могат ли децата да следват веганска диета като родителите си? Ванеса Беджая-Хадад диетолог-диетолог предупреждава за възможните опасности за растежа на децата, които приемат тази диета.
Спрете месото, рибата, лактозата ... Веганската диета препоръчва диета, базирана на зеленчуци и зърнени храни, за да се спре експлоатацията на животни. За възрастните има рискове от недостатъци, които могат да бъдат избегнати чрез допълване. Но може ли едно растящо дете да бъде веган също ?
За Ванеса Беджая-Хадад изглежда сложно: "Невъзможно е да се задоволят нуждите на растящото дете с веганска диета. Тези диети са опасни за деца и юноши, защото почти винаги водят до хранителни дефицити. Най-честите са недостиг на желязо, на калций (липса на мляко и млечни продукти) и на витамин В12 (съдържат го само храни от животински произход). За да се осигури необходимото количество калций с растенията, би било необходимо да се ядат астрономически количества зеле. Вече е сложно за възрастен, така че представете си за дете ... “, обяснява експертът. Калцият играе жизненоважна роля за растежа на децата и юношите. Той насърчава доброто развитие и здравина на костите. Без лактоза те са по-крехки и поради това децата са изложени на значителен риск от фрактури през целия си живот.
Желязо, калций, витамин В12: какви са рисковете от дефицити ?
"За малките деца основната диета е млякото. Тя осигурява всичко необходимо за растежа им", казва Ванеса Беджая-Хадад. За да заместят млякото, родителите вегани използват напитки на растителна основа (соя, бадемово мляко, ориз, кестени.). Тези алтернативи са опасни за здравето на бебето. Съставът им не отговаря на европейските стандарти за кърмачета. Растителните напитки увеличават риска от недостатъци и в най-лошия случай могат да бъдат животозастрашаващи за детето. Те причиняват недостатъчно снабдяване с енергия, липса на основни аминокиселини, липиди, минерали (желязо и калций), витамини (D и B12) и микроелементи. В началото на живота си бебето има специфични хранителни и микро-хранителни нужди, които са решаващи за неговото здраве, развитие и растеж.