Недостигът на витамин С може дори да бъде фатален - Ръководство за здравето

Витамин С е изключително важен, наред с други неща, за правилното функциониране на имунната ни система, за различните процеси на синтез на колаген и тъй като е мощен антиоксидант, за предотвратяване на клетъчни увреждания, причинени от оксидативен стрес. За щастие реалният и тежък дефицит на витамин С в наши дни е доста рядък.

Витамин Ц. повечето живи същества го произвеждат сами, но хората (като други маймуни и примати, прилепи и морски свинчета) се нуждаят от външни източници, за да попълнят витамина. Така че можем да приемаме витамин С от храната, която ядем и евентуално от хранителни добавки.

дори

Тъй като витамин С е тясно свързан с храненето, дефицитът на витамин или по-тежката му форма е заболяване с дефицит, наречено скорбут. недохранване, едностранчиво, лоша диета като резултат от. За щастие в днешно време това е много рядко, но може да засегне хора с определени психични заболявания, хора с хранителни разстройства, алкохолици, хора с абсорбционни разстройства повече. В развиващите се, по-бедни страни, дефицитът на витамини е по-често срещан, засягащ до 40 процента от населението.

Симптоми на недостиг на витамин С

Витамин С е разтворим във вода, тоест консумиран обаче излишно количество тялото ни просто го отстранява с урина. Неприятните симптоми, причинени от твърде нисък прием на витамин започват да се появяват след приблизително четири седмици на недохранване. Това може да се дължи отчасти на факта, че колкото по-ниско е погълнатото количество витамин С, толкова повече той се използва от нашето тяло и в нашите тъкани като мозъка, черния дроб, далака, надбъбречните жлези и т.н. намира се и във високи концентрации на витамин С.