Недостатъкът на бързото и лесно отслабване или фактите зад заблудите
Всяка година се пускат близо 2000 нови хранителни добавки с все повече билкови лекарства, повечето от които обещават по-тънко отслабване, но това, което се крие в кутията, понякога е по-вредно от наднорменото тегло.
Тъй като в много случаи естествената билка се преплита с безвредност, което я прави по-малко вероятно да представлява риск за здравето. За съжаление това е силно погрешно схващане, тъй като важен въпрос относно безопасността на активното вещество е, наред с други неща, от кое растение, от коя част на растението и по какъв метод се извлича активното вещество. Имало е случай, при който е установено, че потребителски продукт от по същество билков произход е бил случайно изложен на отровно растение, което е повредило бъбреците на десетки белгийски жени с бъбречна недостатъчност. За да се избегнат подобни случаи, винаги си струва да се обмисли колко е необходимо използването на даден агент, каква информация е налична за неговата безопасност и какъв е съставът и качеството на продукта. Препоръчително е, ако Знаете ли, че
- в Унгария двама от трима възрастни са с наднормено тегло или затлъстяване?
- консумацията на пресни зеленчуци и плодове е намаляла с почти една пета в сравнение с 2009 г., въпреки че половината от ежедневната ни храна трябва да бъде изложена на зеленчуци и плодове, а това ще изисква увеличаване на количеството?
- сериозен проблем е фалшифицирането на хранителни добавки, включително потребителски продукти? Например лаксативи, диуретици и стимуланти могат да се използват като „истински“ активни съставки в измамни потребителски продукти.
Но да видим кои активни съставки действително действат като загуба на тегло.
Фукоксантин
Фукоксантинът е каротеноидно съединение, което има жълтеникаво-кафяв цвят в някои водорасли, включително кафяви водорасли. Досегашните резултати се основават на лабораторни изследвания и проучвания върху животни, като общо едно човешко проучване изследва ефекта на фукоксантин върху загубата на тегло. Въпреки че това едно проучване върху хора е било успешно, не бива да се пренебрегва факта, че един от авторите на изследването работи за компания с интерес към фукоксантин.
Глюкоманан
На глюкоманан, водоразтворимите фибри, присъстващи в корена на цветето на леопардовия туф, известен също като дяволски език (Amorphopallus konjac), се нарича още коняк. Европейският орган за безопасност на храните (EFSA) е на мнение, че глюкомананът може да насърчи загубата на тегло, когато се консумира с диета с намалена енергия. За да се постигне ефектът, трябва да се консумират най-малко 3 грама фибри на три порции на ден. Преди дадено хранене трябва да се приеме 1 грам с 1-2 чаши вода.
Джинджифил
Джинджифилът (Zingiber officinale) сега е не само популярен вкус в напитките, но и сам по себе си често използвана билка. Интересно изследване на Ebrahimzadeh Attari V. et al., В което, освен че изследват предполагаемия ефект на джинджифила върху загубата на тегло, те също така разглеждат дали има разлика в ефекта на джинджифила върху някои предразположени към затлъстяване генни варианти. Тези с генни варианти, които са довели до по-голямо производство на топлина след хранене и разграждане на мазнините, са имали по-благоприятни антропометрични данни в края на проучването от тези, които не са.