Недостатъци и излишък - Въглехидрати Femme Today Le MAG
Недостиг
Много намалената консумация на въглехидрати може да причини:

- състояние на хипогликемия (спад в нивото на захарта в кръвта), което води до дискомфорт: треперене, отблясъци, разстройство на настроението, нарушение на говора, ускорен пулс, възприемане на сърдечен ритъм, изпотяване, глад ...
- загуба на мускули, защото тялото произвежда въглехидрати от киселини в мускулите.
Излишък
Прекалената консумация на въглехидрати и по-специално на захарите с „бързо усвояване“ увеличава дневния калориен прием. Ако физическата активност също не се увеличи, тялото преобразува захарите в мазнини и ги съхранява в мастните клетки. Следователно това насърчава наддаването на тегло и в крайна сметка може да доведе до затлъстяване.