Не включвайте само пилешки гърди в диетата си, яденето на риба може да помогне много за успешното ви тонизиране!
Обърнете внимание на съдържанието на мазнини!
Не всички риби се вписват във вашата диета, ако хапвате хайвер например, знайте, че той съдържа 16 грама мазнини! Но това вече го знаем от стар филмов сериал, който казва „Не винаги се нуждаете от хайвер!“
Рибите са класифицирани в две групи въз основа на тяхната масленост. Мазни напр. змиорка, сьомга, херинга и по-сухо месо, напр. бяла буса, амур, костур, треска, по дяволите, така че изберете от последната група във вашата диета, съдържанието на мазнини е по-малко от 1 грам.
Защо е по-добре да ядете риба в диетата си, отколкото пилешки гърди?
Средното съдържание на протеин в рибата е 20 грама/100 грама, което не надвишава 24 грама пилешки гърди, но съдържанието на въглехидрати и мазнини е по-малко от 1 грам, подобно на пилешките гърди. Тогава защо е по-добре във вашата диета?
Нека оставим многообразието настрана, нека да разгледаме фактите!
Месото на рибата има много по-рехава структура от тази на пилето, има по-високо водно съдържание и следователно е по-лесно смилаемо. Вярно е обаче, че поради това се влошава по-бързо.
По-лесна, по-бърза смилаемост натоварва храносмилателната система, по-малко енергия отнема за смилане на повече дъвчащи хапки.
Благоприятни физиологични ефекти от консумацията на риба
Според проучване, проведено през 2000 г., хората, които ядат морски риби веднъж или повече седмично, имат 52% по-ниска честота на сърдечна смърт от тези, които ядат веднъж месечно.
Рибите съдържат полиненаситени мастни киселини, омеа3 и омега6 мастни киселини. Това са незаменими мастни киселини, което означава, че те не могат да се произвеждат от организма и трябва да се набавят от храната и са от съществено значение за оптималното функциониране на сърдечно-съдовата система. Основните източници на ейкозапентаенова киселина (EPA) и докозахексаенова киселина (DHA) са морски рибено масло и неговите положителни физиологични ефекти включват ускоряване на метаболизма ви, което е ключът към вашата диета, вашето успешно оформяне.