Не изхвърляйте зеленчуците, ако видите тези буболечки - Диван

Според последните резултати от проучванията на Nébih, средностатистически унгарец изхвърля почти 6 килограма зеленчуци и плодове годишно, отчасти защото реколтата „не е перфектна“, т.е. .

изхвърляйте

Грозно, но вкусно

Едно от ключовите послания на кампанията е, че не само най-пресните, най-редовните, най-естетичните зеленчуци и плодове са годни за консумация. Според агенцията мнозина се отказват от зеленчуци и плодове с необичайна форма, които често са по-малки или по-големи, понякога в различна форма от обикновено. Това обаче са просто различни, но не непременно по-лоши.

Може да се яде по същия начин след приготвянето на чисто дефектни зеленчуци и плодове, но често се прави в кошчето.

Следователно уебсайтът на кампанията е събрал най-често срещаните естетически недостатъци, които не засягат ядливостта на растенията, т.е. те могат да се използват безопасно. Ето таблица (*), която обобщава въпроса:

Име на култура Домашно съхранение Сезон на вътрешния продукт Съжалявам за грешките ви
Apple 7-10 дни главно от октомври до юни, но почти през цялата година незначителен дефект във формата, конденз, дефект на цвета
круша 5-7 дни главно от октомври до юни, но почти през цялата година лек дефект във формата, оцветяване на кожата
Ягода 1-2 дни (3-4 дни в хладилник) края на април до началото на юни лек дефект във формата, връх или бяла основа
цитрусови плодове 7-10 дни - лека кондензация, зелено оцветяване
Киви 7-10 дни, трябва да узреят - леко плоски (близнаци не могат да бъдат!), по-малък размер, но мин. 65 g
праскови, нектарини 2-3 дни юли август лек дефект във формата, оцветяване
трапезно грозде 4-5 дни Август-октомври малки къдрици
диня 7-10 дни Юли-септември малка грешка във формата
салата Айсберг 3-4 дни (5-7 дни в хладилник) Март-октомври недостатъчно кратък
червен пипер 3-5 дни Април-ноември незначителен дефект във формата, начало на обезцветяване, леко увяхване
домат 4-7 дни Април-ноември по-светъл цвят
картофи 1-2 седмици цяла година дефект на формата, леко покълване, дефект на повърхността на кожата
кореноплодни зеленчуци 2-3 дни цяла година дефект във формата, незначителни пукнатини, увяхване
маруля 1-2 дни (2-3 дни в хладилник) Март-октомври недостатъчно компактен, леко изсъхнал, малък остатък в основата на листата