Не бива да се изключват и въглехидратите. Нова дума Унгарският всекидневник и новинарски портал в Словакия
6 август 2007 г. 10:00 ч
Експертите за отслабване носят новини за колебливите диети: правилната диета за вас е тази, която работи. И може да продължи, докато храненето е научно обосновано.
Повечето диети ви помагат да отслабнете, но популярните диети имат както плюсове, така и минуси, в зависимост от това как работят. Ако сте запознати с тези плюсове и минуси, можете да решите коя диета е най-подходяща за вас.
Принципът на провеждането на диета с ниско съдържание на въглехидрати е, че човек също намалява калориите, които приемаме. Но тъй като е с ниско съдържание на въглехидрати, високо съдържание на протеини и мазнини, чувството за глад е намалено, което го прави по-лесен за поносимост, отколкото диета с високо съдържание на въглехидрати.
Чрез намаляване на приема на въглехидрати, производството на инсулин също намалява. Това може да е важно за тези, които са със затлъстяване и склонност към метаболитен синдром, водещ до диабет. Диетите с ниско съдържание на въглехидрати понижават нивата на инсулин и повишават чувствителността към инсулин.
Има обаче недостатъци при ограничаването на приема на въглехидрати. Диетите може да са по-уморени, защото на тялото им липсва бързо изгарящ източник на енергия, осигурена от богати на въглехидрати храни - хляб, тестени изделия, ябълки или банани.
Диетите с ниско съдържание на мазнини, от друга страна, също ограничават приема на калории, тъй като всеки грам мазнина съдържа 9 калории, в сравнение с 4 калории на грам протеин или въглехидрати. На диета с ниско съдържание на мазнини и с високо съдържание на въглехидрати, човек остава по-гладен. Диетата с ниско съдържание на мазнини може да намали риска от сърдечно-съдови заболявания, тъй като намалява холестерола. Две проучвания, публикувани през май 2003 г., обаче установяват, че диетата на Аткинс не повишава нивата на холестерола, както би могло да се очаква.