Назад във времето Евтина храна и нелегални имигранти
Голяма част от запасите от храна в Европа зависи от работата на имигрантите. От работници, които не винаги са възнаградени с адекватно заплащане и лечение - от време на време се третират като роби. За да се подобрят условията им, регулаторната рамка на ЕС трябва да бъде променена и потребителите да разберат, че евтината храна има висока цена. Това бяха заключенията на мини-конференция „Земеделие и миграция“, организирана наскоро от Terra Madre в Италия, между 25 и 29 октомври.
Африканци в Южна Европа
По време на конференцията Иван Сайгне, студент от Камерун, сподели собствения си опит като работник във фабрика за домати в Сицилия. „Като студент в Торино станах осиновено дете на града“, каза той. „Но в Сицилия на мен ме гледаха само като на друг нелегален имигрант, работещ на плантации от домати.“ Според Лоренцо Труко, президент на Асоциацията за правни изследвания на имиграцията в Италия, в Сицилия има 500 000 имигранти, които работят на домати. Те обикновено работят по 16 часа на ден.
Тъй като плантациите често се намират в райони без обществен транспорт или други съоръжения, агенциите, които наемат работници, са тези, които транспортират до плантациите, храна и напитки. Този монопол позволява на агенциите да облагат скъпо данъците - цената на сандвич е 1,5 евро, а бутилка вода струва 50 цента. Месечната заплата на работник на доматена плантация е 200 евро.
"Условията на труд на работниците са ужасни", каза Иван Сайгне. "Много от тях са болни, но не получават адекватна медицинска помощ." Работниците се страхуват да се свържат с медицинската система, тъй като те имат незаконен статут и могат да бъдат депортирани от властите. "Резултатът е, че работниците трябва да дават пари на агенции, за да улеснят контакта с лекарите - и в крайна сметка това, което е трябвало да бъде начин да правят пари за семействата си у дома, се превръща в нищо повече от робство." заключи.
Източноевропейци в Дания
Работниците имигранти работят във ферми в цяла Европа. В Дания се увеличи броят на служителите във ферми и оранжерии от Литва и Румъния. През 2008 г. в Дания са регистрирани 29 757 работници в Източна Европа - през 2012 г. техният брой достига 49 608. За същия период броят на литовските работници се е увеличил със 139%, а този на румънските работници със 197%, според данните на Датския орган за пазара на труда.
В Дания членовете на търговската организация на фермерите GLS-A се споразумяха с профсъюза 3F, че земеделският работник трябва да получава най-малко 19,75 евро на час. Датските медии обаче посочиха, че заплатите са значително по-ниски за източноевропейските работници, работещи във ферми и оранжерии, които не са част от GLS-A.
В случая с тези работници ситуацията е подобна на тази на африканците, работещи в Сицилия: те идват в Дания чрез датски агенции, които имат административни офиси в Дания и бюра за набиране на персонал в Източна Европа. Тази система позволява на датските работодатели да получат изключения от датските правила. Фермите и оранжериите плащат такса от 10-12 евро на час на тези агенции, които продължават да плащат на работниците 6-7 евро на час.
Влошаваща хранителна система
Лоренцо Труко вярва, че тази ситуация отразява влошената система. Когато от фермерите се изисква да продават своите продукти възможно най-евтино, те са принудени да търсят възможно най-евтините работници. "Потребителите трябва да разберат, че евтините консервирани домати и други евтини продукти от супермаркетите често са резултат от това влошаване - така че допълнително половин или два цента, похарчени за храна, може да означава огромно подобрение на условията на работниците.".
Той също така предупреди, че Европа се връща назад във времето. „Конкуренцията с най-ниски заплати ни доведе до нова форма на престъпност - робство“, каза Труко. След това той предложи пълна промяна в регулаторната рамка, при която имигрантите ще се разглеждат като хора, а не просто като нелегалисти: „Инициативи като социалното земеделие, което отчита социалната отговорност, биха могли да доведат до решение на този проблем“.