Научно тестваните полезни ефекти на гладуването - списание Sens; здраве
Анксиолитик, антидепресант, противовъзпалително ... Проучване току-що потвърди положителното въздействие на гладуването върху здравето. Среща с Франсоаз Вилхелми дьо Толедо, който следи постите от почти 30 години.
Обща за всички велики духовни традиции, практиката на гладуване се препоръчва особено в определени ключови периоди от годината, като излизане от зимата и пролетна детоксикация. Неотдавнашно научно проучване потвърждава положителното му въздействие върху здравето. Д-р Вилхелми де Толедо обяснява.
Водили сте научно проучване с д-р Андреас Михалсен, професор в Университетската болница „Шарите“ в Берлин, относно ефектите от гладуването. Какви са изводите ?
Франсоаз Вилхелми от Толедо. Вече направи възможно документирането на безопасността на този пост с медицински мониторинг. Наистина е показал малко нежелани странични ефекти: в единични случаи неспокоен сън, главоболие, умора или болки в долната част на гърба, които се появяват особено през първите три дни и се лекуват лесно. Това е малко в сравнение с цялото физическо и емоционално благополучие, което донася гладуването. Защо ? Тъй като причинява метаболитни промени, като мобилизира енергията, складирана в мастните тъкани на човешкото тяло.
Следователно метаболизмът преминава от консумация на глюкоза към консумация на мазнини и кетони. Тази промяна е доказана в проучването от постоянното присъствие на кетонни тела в урината.
Те, синтезирани от черния дроб от мазнини, могат да допринесат до 60% от енергийните нужди на мозъка. Следователно това алтернативно гориво поддържа мозъчната функция, като същевременно щади протеините и следователно мускулите. И предизвиква редица полезни ефекти.
Които например ?
F. W. de T. Гладуването има много положително въздействие върху метаболитните заболявания. Той нормализира кръвното налягане по-бързо и подобрява параметрите на диабета, като кръвната захар и HbA1c, като по този начин подобрява много фактори, допринасящи за сърдечно-съдовото здраве. В 84% от случаите подобрява състоянието на хора с други сериозни заболявания, като стеатоза и висок холестерол. Освен това значително намали умората им. Постенето може също да коригира затлъстяването, ако се прави на редовни интервали и под контрол. Полезна точност: 93% от изследваните субекти не са били гладни по време на гладуване.
Какво е въздействието му върху възпалителните заболявания ?
F. W. de T. Артрит и полиартрит, алергии, астма или храносмилателни заболявания като колит или гастрит прогресират положително, понякога дори се излекуват трайно. Излишните вещества като кръвни мазнини, захар, пикочна киселина, някои патологични структури и протеини всъщност се изгарят в новия метаболитен огън, който кара тялото да премине в режим на „саморазграждане“ или „автофагия“ и чрез съпътстващото производство на хормони като глюкагон или растежен хормон STH, както и спадът на инсулина. Други излишни вещества също могат да бъдат елиминирани чрез стимулиране на бъбречните, чревните и дихателните функции.
На психично ниво какво се случва ?
F. W. de T. Марк Матсън, невролог, изучавал стареенето на мозъка, вижда гладуването като оръжие за предотвратяване на болестта на Алцхаймер, деменция и загуба на паметта. Постенето наистина индуцира, подобно на спорта, производството на BDNF (мозъчен невротрофичен фактор). Тези протеини имат двоен ефект: те увеличават броя на митохондриите, които генерират енергия в нашето тяло, в нервните клетки и произвеждат нови неврони в хипокампуса. Те също помагат за подобряване на настроението. Производството на BDNF също е придружено от засилване на серотонина, наречен "хормон на щастието".