Научната тайна за отслабване - Аз звук на науката
Но, както всяко друго митично търсене - тъй като това означава да отслабнете за мнозина - трябва да преминете през три куеста, за да стигнете до съкровището. Но „съкровището“ няма да е магическа диета, а науката за здравословно отслабване.
Първото търсене - митове за отслабване
1. Ако ядете късно, напълнявате
Всички знаем този съвет. Спрете да ядете вечер и, пухкаво, като по чудо, ще отслабнете.
Изследователи в Израел сравняват две групи хора в продължение на шест месеца: група, която яде основната храна сутрин и група, която я яде вечер. Тези от втората група не само бяха по-доволни от диетата, но загубиха средно с 10% повече от тези от първата група.
Въпреки това, много хора, които ядат късно, наддават на тегло. Защо още малко.
2. Ако пропуснете закуската, напълнявате
Истината е, че не знаем. Много е трудно да се определи количествено какво означава „закуска“ и колко време „закуската“ се превръща в „брънч“. Поради тази причина има баланс на противоречиви изследвания и все още не съм намерил убедително изследване за едно или друго мнение.
3. Ако ядете по-малко от няколко пъти, ще отслабнете
Не е открита връзка между броя на храненията и загубата на тегло. Напротив, някои изследвания показват, че повече хранения предразполагат към угояване. Освен това, кой има време да направи три основни хранения и три здравословни закуски дневно?
4. Напитките без захар отслабват
„Без захар“ = с изкуствена захар. И въпреки че все още не знаем колко са здрави аспартамът или сукралозата, знаем, че пиенето на нещо „без захар“ всъщност ви прави по-дебели. Науката има няколко идеи за този феномен, основната от които е, че тези напитки подвеждат тялото да стане по-гладно.
5. В случай че нищо не работи, екстремни варианти като:
Свързването на зъбите е доста противоречива мярка. Има немалко проучвания по тази процедура, които включват преместване на орално-оралното пространство и преминаване към полутвърда диета, но все пак открихме проучване, което показва, че след отстраняването на жиците пациентите отново наддават на тегло. Като лекар ми се струва изключително слаб вариант, който освен рискове и разочарования, може да донесе малко ползи.
Въвеждането на назогастрална сонда е процедура, която елиминира действителното хранене, като храненето се извършва чрез специални разтвори, които се прилагат директно в стомаха. По принцип тялото се паникьосва и пациентът изгаря много калории бързо, но в никакъв случай не е оптимално решение. Или, още по-добре, има високотехнологичната „римска“ версия, която вкарва тубичка, за да премахне от стомаха това, което сте изяли.
Вагусният електрически имплант, одобрен за употреба в САЩ през 2015 г., изпраща импулси към стомаха, като го информира, че е пълен. По този начин стомахът се подлъгва да "насити" по-рано.
Различни видове бариатрична хирургия, от въвеждането на стомашен пръстен до намаляване на обема на стомаха. Те са хирургични, инвазивни методи, използвани само за случаи на екстремно затлъстяване.
Хапчета за отслабване. Като лекар никога не съм чувал за хапче, което да е 100% безопасно. Причината е проста - метаболизмът е изключително сложен. Има много фактори, които изграждат метаболизма, от малки протеини, които се намират в стомаха и мозъка и които придават чувство на глад на щитовидната жлеза. Ако повлияете на един от тези фактори, има всички шансове да повлияете на другите и по този начин да увеличите риска от депресия, миокарден инфаркт, диария (според случая).
Ако ви интересува как работи метаболизмът, във втората част ще се опитам да го опиша накратко. Защото разбирането на вашия метаболизъм ще ви позволи да знаете как да отслабнете.