Насърчаване на здравето на работното място в регион CPSLM Center ID 22802
Храната означава снабдяване на тялото с храна. Здравословното хранене обаче е балансирана диета, която може да бъде най-лесният начин да си осигурите дългосрочно здраве.
Здравословното хранене означава, че не повече от 10% от храната идва от животински продукти, по-малко от 1% от маслата и по-малко от 10% от храната идва от рафинирани захари, мед, сиропи и плодови сокове. Препоръчително е да консумирате минимум 400 грама плодове и зеленчуци дневно и максимум 5 грама сол на ден.
По принцип здравословната диета е консумацията на 100 грама диво месо или 200 грама риба, най-малко 200 мл нискомаслено или напълно обезмаслено мляко, консумация на черен хляб вместо бял, 25 + 50 грама сирене, 25 + 35 грама фибри от зърнени храни, зеленчуци и плодове, заместване на сладки сладкиши с пресни плодове, консумация на поне 2 литра вода на ден и 1-2 яйца седмично, като такива или в препарати.
Източник: Наръчник за здравно образование, Фондации на Сорос, Програма за здравно образование
В зависимост от важността и количеството храна, необходима в дадена хранителна група, основата на здравословното хранене са зърнените култури и нишестето, т.е. хляб, картофи и тестени изделия. Следващата категория са зеленчуците и плодовете, които ни осигуряват енергия, витамини, минерали и фибри. Третата категория се състои от (частично) обезмаслени млечни продукти и протеинови храни (месо, яйца, риба, боб, соя и др.). Върхът на пирамидата, храните, които трябва да се консумират възможно най-рядко и в малки количества, се състои от мазнини, масла и захари.
Източник: Национална програма за здравно образование в румънското училище - Бележник за участници, програма, финансирана от Министерството на здравеопазването
Каквито и да са вашите условия на живот, трябва да сервирате три хранения на ден, в определени часове, като отдавате голямо значение на закуската. Ако пропуснете обяда, по каквато и да е причина, можете бързо да ядете пълнозърнести бисквити и/или плодове. Най-питателната храна е тази, по време на която не правим нищо, освен да ядем бавно, като дъвчем добре всяка хапка, без да мислим за нищо друго освен за ядене.
Тъй като прекарваме поне една трета от деня си на работа, важно е да се храним здравословно, за да можем да се представим добре и да избегнем хронична умора и храносмилателни разстройства. Пространството, където се провеждат всички дейности, свързани с храната, трябва да е отделено от работната зона, да е чисто, светло и проветриво. В това пространство трябва да има подходящи съоръжения за миене на съдове, правилно съхранение на храна (хладилник) и апарати за безопасно нагряване на храна (микровълнова печка).
Здравословното хранене е най-"вкусният" начин да поддържаме идеалното си здраве, работоспособност и тегло в дългосрочен план. Балансираният живот включва и физически упражнения, т.е. умерено усилие 30 минути на ден, 5 дни в седмицата или интензивни усилия около 75 минути седмично. Наслаждавайте се на живота със здравословна диета и упражнения.
Грижи се за здравето си! Не отлагайте! Заедно за здраве на работното място.