Нашето развъждане на открито - Ferme Les Canardises

Разположена в Saint-Ferréol-les-Neiges, на половината път между Квебек и Charlevoix, нашата ферма се определя от семейния си характер.

Ние отглеждаме патици муларди, идеални за производството на висококачествени гъши дроб. Отгледани на открито съгласно стандартите за хуманно отношение към животните, те получават диета с най-високо качество, без хормони на растежа или антибиотици, като по този начин отговарят на нашите ценности като отговорни животновъди, загрижени за здравословната околна среда и здравето на нашите клиенти.

Знаеше ли ?

Малките ферми за патици намаляват въглеродния отпечатък. Освен това, благоприятствайки развъждането на открито, енергийното въздействие се намалява чрез естествена вентилация, както и консумацията на вода.

Диетата е определящ фактор за здравето и качеството на добре отглежданата патица. Дава им се специфична диета според биологична рамка, специфична за дланоногите. Освен това те естествено ядат треви и кълват насекоми в нашите полета. И накрая, ние им даваме зърнена смес, която можете да ядете, за да отговори на ежедневните им хранителни нужди.

нашето

За да се получи гъши дроб с много добро качество, ние подготвяме специфична диета за всяка патица, която се дава приятна обстановка. Вместо да ги храним със смес от зърнени храни, ние ги храним с царевица (отглеждана в Квебек), която придава кремообразен вкус и бледожълт цвят на черния дроб.