Нашата суперхрана - картофите в спортното хранене

Богат в най-добрия смисъл на думата

Лека и пълнеща

Друго, почти непобедимо предимство на картофа е качеството му на пълнене. Това е една от причините тя да играе важна роля във вегетарианската и веганската кухня - като същевременно запазва лекотата си. Защото въпреки приблизително шестнадесет процента си съдържание на въглехидрати, 100 г картофи имат само наполовина по-малко калории от същото количество тестени изделия. Дори оризът тежи 100 г повече калории от картофите. Ето защо спортистите се кълнат в електрическата крушка. Особено преди упражнения за издръжливост, като джогинг или ходене, т. Нар. Пълнене на памет, трябва да се ядат сложни въглехидрати като картофи. Въглехидратите се съхраняват в мускулните и чернодробните запаси на тялото под формата на гликоген.

хранене

С така нареченото „натоварване с въглерод“, този енергиен резервоар се презарежда целенасочено, от който тялото може да се усвои за по-дълъг период от време по време на непрекъснатото упражнение. Но дори след натоварване или състезание, грудката влиза в игра. Тъй като тогава гликогенните резерви се изразходват най-вече. В допълнение към приема на достатъчно течности, важно е във фазата на регенерация около час след тренировка да осигурите на тялото полезни въглехидрати възможно най-бързо. Отново картофите са добър избор. В комбинация с протеини, предлагани в изобилие в подходящия билков кварк, например, страхотните грудки не само вкусват вкусно, но и ви поддържат сити. Тези, които все още обръщат внимание на регионалните продукти при пазаруване, правят практически всичко правилно, що се отнася до околната среда.