Направете си сладко от чиа сами - здравословно и без захар - г-жо Флури
Швейцарските ягоди най-накрая се завръщат в сезона! Обичам ароматните плодове и от тях приготвям вкусно сладко от чиа от ягода и ревен.
Докато търсех моята рецепта, установих, че преди година я публикувах само в канала си в YouTube.
Така че се справям с публикацията в блога и също така коригирах леко рецептата. Този път смесвам ягодите с ревен и подслаждам сладкото с брезова захар.
Приготвянето на сладкото от чиа е същото като във вече публикуваното видео.
Обичам да готвя плодовете си малко за сладкото. За особено здравословен вариант на сладкото от чиа, узрелите плодове също могат просто да се пюрират. Семената от чиа съдържат много омега-3 мастни киселини, минерали и фибри. Поради способността на подуване на малките семена, семената от чиа са идеални за приготвяне на здравословно сладко.
Обичам да използвам бели семена от чиа, за да придаде сладкото приятен цвят. Но черните семена от чиа също са подходящи за приготвянето, обичам да ги използвам с боровинки, къпини или череши.
Сладко от ягоди и ревен от чиа (за 2 чаши от 290 мл)
Състав:
300 г ягоди
200 г ревен
80 г брезова захар
1 супена лъжица лимонов сок
1/4 чаена лъжичка смляна ванилия
4 супени лъжици семена бяло чиа
Подготовка:
Нарежете ягодите и ревена на ситно и задушете леко в тенджера с брезовата захар, лимоновия сок и ванилията на умерен огън за около 10 минути.
Междувременно сварете бурканите и капачките, докато са още горещи, и ги пригответе. Разбъркайте семената от чиа в плодовете, оставете да къкри още 5 минути. След това разделете плодовата маса на две чаши. Напълнете чашите до ръба, затворете ги и ги обърнете.
Сладкото от чиа може да се съхранява в хладилник 3 седмици. Използвайте в рамките на 5 дни след отваряне.
Вкусът от сладко от чиа е особено вкусен на вафли или палачинки.
Пробвали ли сте моята рецепта?
След това ме маркирайте с @mrsflury в Instagram, като използвате хаштага #mrsflury
Редовно споделям копираните рецепти в моята история в Instagram