Направете сами вафли с ниско съдържание на въглехидрати Най-добрите рецепти

Пируване без гузна съвест? Това става възможно с домашно приготвени вафли с ниско съдържание на въглехидрати. Ще ви разкажем най-добрите рецепти и вкусни идеи за топинг!

Сладката им миризма, която се разнася из апартамента, хрупкавата им повърхност, топлият, сочен интериор и след това прекрасният вкус. Обичаме вафли! Бихме искали да го мазим всеки ден. Но нещо ни възпира: Благодарение на маслото, брашното и захарта, вафлите са истински калорични бомби.

Решението за всички съобразени с фигурата: вафли с ниско съдържание на въглехидрати! Алтернативата Fit-Food е с по-ниско съдържание на калории и идеалната сладка закуска за всеки, който иска да избягва или намалява въглехидратите.

Вафлите с ниско съдържание на въглехидрати се правят без пшенично брашно и с много по-малко мазнини. Вместо това, кварк, кисело мляко или протеин на прах влизат в вафлено тесто с ниско съдържание на въглехидрати. И вместо захар се използват по-здравословни и нискокалорични алтернативи на захар като брезова захар, стевия или кленов сироп. Ммммм.

Получете апетит? Ще ви разкажем как можете сами да приготвите сочните вафли с ниско съдържание на въглехидрати: Ето двете най-добри рецепти и страхотни идеи за топинг!

Направете сами вафли с ниско съдържание на въглехидрати: рецепта с кисело мляко

Гръцкото кисело мляко е истинска фитнес храна: съдържа много висококачествени протеини и ви поддържа сити за дълго време. Освен това е чудесно кремообразен и изключително вкусен. Така че не се смущавайте от сравнително високото съдържание на мазнини.

Тесто за вафли с ниско съдържание на въглехидрати с кисело мляко (прави приблизително 8 вафли):

200 г гръцко кисело мляко
60 г ванилов протеин на прах
60 г бадемово брашно (или фино смлени бадеми)
4 яйца
2 чаени лъжички сода за хляб
Растително масло или кокосова мазнина (за омазняване)

Ето как работи:
Поставете яйцата и киселото мляко в купа и разбъркайте, докато се пенят. Смесете сухите съставки (протеинов прах, бадемово брашно и бакпулвер) и добавете супена лъжица по супена лъжица към сместа от яйчно-кисело мляко. Разбъркайте добре, докато получите равномерно гладко тесто за вафли. Изпечете вафлите в внимателно намазнената гореща вафлена ютия до хрупкавост. За сърдечни вафли обикновено са достатъчни 4 супени лъжици тесто на вафла.

Бакшиш: Тестото за вафли с ниско съдържание на въглехидрати се придържа по-силно от обикновено вафлено тесто, тъй като съдържа по-малко мазнини. Така че не забравяйте да намажете добре вафлената ютия между отделните вафли.

Забележка за всички въглехидрати: Не прекалявайте с протеините. Германското общество по хранене препоръчва да се консумират не повече от 0,8 g протеин на килограм телесно тегло на ден. Твърде много протеин може да стресира бъбреците.

Направете сами протеинови вафли: рецепта с кварк

Нисковъглехидратните вафли с кварк са по-нискокалорична алтернатива на конвенционалните вафли. Но не бива да очаквате вкуса на вафли тук, приготвени с брашно и много масло. Кварк вафлите напомнят повече на чийзкейка. Така че феновете на чийзкейка ще ги обичат!

Тесто за вафли с ниско съдържание на въглехидрати с кварк (прави приблизително 8 вафли):

60 г масло
100 g кварк (40% мазнини)
4 яйца (размер М)
6 супени лъжици ванилов белтък на прах
2 супени лъжици неутрално растително масло
4 чаени лъжички стевия (или друга алтернатива на захарта)
Растително масло или кокосова мазнина (за омазняване)

Ето как работи:
Разтопете маслото в двоен котел или на ниско ниво в микровълновата фурна в микровълнов съд и след това го оставете да се охлади за кратко. Смесете кварка, яйцата и растителното масло и добавете стевия. Налейте масло и разбъркайте. Накрая добавете белтъка на прах стъпка по стъпка и разбъркайте всичко добре. Оставете тестото за вафли с ниско съдържание на въглехидрати да престои за кратко и междувременно оставете гофрета да се нагрее. Намазнете добре и в тях запържете вафлите до златисто кафяво. За сърдечни вафли обикновено са достатъчни 4 супени лъжици тесто на вафла.

Бакшиш: Винаги смазвайте добре гофретника и изчакайте, докато светлината светне зелено. Ако го отворите твърде рано, тестото ще залепне.

На него! Гениално здравословни топинги за вашите вафли с ниско съдържание на въглехидрати

Вафлите с всякакви гарнитури са ТЕНДЕНТНАТА храна в момента. Навсякъде изникват магазини за вафли, предлагащи луксозната версия на бабини вафли. С шоколадови пръчици, цветни пръски, плодове, шоколадов сос, сметана - списъкът с различни заливки, с които се покриват вафлите, е дълъг.
U
Проблемът: този топинг е вкусен, но и доста калоричен. Следователно, ето 4 здравословни алтернативи за топинг за пиршество без чувство на съвест!

Плодове и кленов сироп като заливка

Пресни плодове като нарязани ягоди, боровинки и малини са перфектната гарнитура за хрупкави вафли. Ако плодовете са прекалено кисели за вас сами, по-добре ги поръсете с кленов сироп вместо пудра захар. Той има значително по-малко калории от захарта и има приятен вкус и карамел.

Гръцко кисело мляко като заливка

Перфектният заместител на крема за вашите домашни вафли с ниско съдържание на въглехидрати: потапяне, направено от гръцко кисело мляко. Смесете около 3-4 супени лъжици гръцко кисело мляко с малко тире кленов сироп и пръскане на сок от лайм. Долейте вафлите с ниско съдържание на въглехидрати със здравословното потапяне и добавете плодове и малко гранула на вкус. Прекрасно кремообразна и хубава и свежа!

Оризов пудинг и череши като заливка

За някои може да звучи странно. Но комбинацията от хрупкави, сочни вафли и кремообразен оризов пудинг е просто невероятно вкусна! За да напълните здравословно вафлите си с ниско съдържание на въглехидрати, трябва да използвате нискокалорична рецепта. Използвайте бадемово мляко или кокосова напитка вместо нормално мляко, например, използвайте малко захар и залейте оризовия пудинг с череши. Тук можете да намерите нашите любими рецепти за оризов пудинг!

Сьомга и лук-вар се потапят като обилно топинг

Вафлите също могат да бъдат сърдечни! За обилното вафлено тесто просто използвайте щипка захар (вместо обичайното количество) и добавете малко по-голяма щипка сол. С пушена сьомга и домашно потапяне от лук-вар, можете да превърнете простите вафли в истинско гурме ястие.

За потапяне просто нарязайте на ситно пресен лук и разбъркайте в заквасена сметана - тя е по-нискокалорична от заквасената сметана. Ако искате, можете, разбира се, да използвате и заквасена сметана. Подправете потапянето с малко сок от лайм и сол и черен пипер, поставете филийките сьомга върху вафлите и отгоре натопете.

Също така на гофеминин:

Cloud Bread - хляб без въглехидрати: Блестящата тенденция за всички фенове с ниско съдържание на въглехидрати