Направете сами палачинки от сладки картофи - това е ПРЕКРАСНО

Картофени палачинки с разлика: Показваме ви как можете сами да приготвите хрупкави палачинки от сладки картофи. Дали като обикновен обяд или гарнитура от картофи за неделно печене, ще се радвате да правите тази рецепта отново и отново. Ето как работи:

сладки
Палачинките от сладки картофи са вкусна алтернатива на традиционните картофени палачинки

Палачинки от сладки картофи - Съставки за 4 порции:

  • 700 г сладки картофи
  • 1 глава лук
  • 2 яйца (размер М)
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1/4 чаена лъжичка пипер
  • 2 купища супени лъжици царевично нишесте
  • 1 супена лъжица сушен майоран
  • 40 г избистрено масло

Сладки картофени палачинки - Стъпка 1:

Обелете лука и нарежете на кубчета много фино. Обелете, измийте и настържете грубо картофите в купа за смесване. Добавете лука, яйцата, солта, черния пипер, нишестето и майорана и разбъркайте добре.

Сладки картофени палачинки - Стъпка 2:

Загрейте 10 г избистрено масло в голям тиган. Поставете 3 мазнини сладка картофена смес в тигана с голяма супена лъжица, притиснете с гърба на лъжицата и запържете до златисто от всяка страна на умерен огън, обръщайки.

Повторете процеса още три пъти, така че накрая да получите 12 сладки картофи. Поддържайте на топло във фурната, докато сервирате. Готов след 40 минути време за подготовка!

Хранителни стойности на порция: приблизително 1380 kJ, 330 kcal. E 6 g, F 14 g, KH 43 g

Какво се съчетава с палачинки от сладки картофи?

Традиционно картофените палачинки се сервират с ябълково пюре. Но това не е така при палачинките от сладки картофи. Тук са по-подходящи пикантните топинги, които образуват вкусен контраст със сладникавия вкус.

Палачинките от сладки картофи имат страхотен вкус например с печени зеленчуци, козе сирене, филийки сьомга или ленти от пържола. Плюс потапяне, което закръгля ястието. Какво ще кажете за заквасена сметана, дзадзики или гуакамоле? Обядът е готов за всеки ден!

Палачинките от сладки картофи също са удоволствие сами по себе си. Като гарнитура те усъвършенстват основните ястия с риба и месо. Просто го сервирайте с приятели на следващата готварска вечер. Вашите гости ще го харесат!