Направете гъбите дебели
Гъбите се използват в различни ястия и вероятно са гъбите, които най-често се използват в немската кухня. Те имат особено ароматен вкус, когато не идват от разплод, а от дивата природа, така да се каже. Благодарение на култивираните гъби обаче белите или кафявите гъби се предлагат целогодишно.
Ястия с гъби се смятат за угояване от много хора, съзнаващи фигурата. Нищо чудно, тъй като гъбите се използват в много калорични бомби. Независимо дали е кремообразно гъбено рагу с кнедли или гъбена крем супа - всъщност много ястия с гъби се появяват за нула време. Не е задължително обаче. Ако погледнете гъбата сами, ще видите, че малкият човек е всичко друго, но не и висококалоричен. Има само около 22 калории на 100 грама.
Така че самата гъба със сигурност не ви напълнява. Освен това е доста здравословно, съдържа не само протеини и незаменими аминокиселини, но и витамини К, D, Е и В, както и ниацин, калий и желязо. Обикновено се смята, че гъбите са малко трудни за смилане, така че е важно да ги дъвчете добре. Тогава нищо не пречи на удоволствието без съжаление - особено след като има много нискокалорични форми за приготвяне на популярните гъби. За щастие гъбите не само имат добър вкус в кремообразните сосове, но също така и пържени с много билки и малко мазнини или дори сурови и на тънки филийки като съставка в салати.
Калории (kcal) на 100 g: 22
въглехидрати: 0.6
протеин: 2.7
дебел: 0,2
Колко тежи една гъба?
Тази гъба със своите 25 g тегло се чувства малко по-висока от тази на средната гъба.