Най-здравословните видове семена от Diana Pogor Medium

Те се предлагат в различни форми, цветове и размери, но имат едно общо нещо: те са изключително хранителни. Семената са като еликсир, който съдържа всички свойства на растението, от което произлизат. И това е така, защото растението ги произвежда с максимум витамини, минерали, протеини и етерични масла. Ненапразно те се смятат за храна на бъдещето.

Семената представляват живота. Те са живи храни, пълни с хранителни вещества, които ви помагат да имате здраво тяло и които работят перфектно. Ето защо е много важно да ги ядете сурови. След като ги изпържите, ги превръщате в мъртва храна. Така че, опитайте се да ги включите в салати, смутита, зърнени храни и се насладете на суровия им вкус.

1. Ленени семена
Те съдържат един от най-богатите пакети с хранителни вещества на планетата. Те се отглеждат от древни времена във Вавилон и ползите от тях все още се признават. Те дори започват да стават все по-популярни във всички краища на света.

Те са пълни с добри мазнини (Омега 3) и предпазват сърцето и кръвоносната система. Те съдържат както разтворими, така и неразтворими влакна. Те също са пълни с фитохимикали, които включват мощни антиоксиданти. Ленените семена също са един от най-добрите източници на лигнани, вещества, които балансират нивата на хормоните при жените. Ето защо ленените семена играят ключова роля в борбата срещу рака на гърдата, проблемите с плодовитостта и предменструалните симптоми.

Семената от чиа са едни от най-мощните, функционални и богати на хранителни вещества храни в света. Изключително богата на фибри и пълна с антиоксиданти, протеини, минерали, витамини и Омега-3, чиа са идеални за хора, които искат да възприемат здравословен начин на живот.

те имат повече антиоксиданти от къпините
те имат 5 пъти повече калций от млякото
те имат повече фибри от корнфлейкс
те имат 3 пъти повече желязо от спанака.
те имат 2 пъти повече протеини от всеки вид боб, семена или зърнени храни
те имат 2 пъти повече калий от бананите

Ползите от семената от чиа са много, затова се опитайте да ги включите в колкото се може повече ястия.

3. Семена от нар
Те са отличен източник на антиоксиданти, което означава, че те помагат да защитите клетките си от свободните радикали. Те са много богати на полифеноли, форма на антиоксидант, която се бори с рака и сърдечните заболявания. Всъщност семената от нар са по-силни в това отношение от зеления чай и червеното вино. Те са пълни с витамин С, калий, нискокалорични и отличен източник на фибри. И хората, които имат проблеми с артрита, не трябва да ги избягват - те успокояват възпалението и се борят с ензимите, които разрушават хрущяла.

Наистина съм суперхрана. Те имат впечатляващ списък с хранителни атрибути. Съдържат 10 незаменими аминокиселини, съдържат над 30% чист протеин, който укрепва имунната система и са съставени от 40% фибри, впечатляващо количество, което помага при стомашно-чревни проблеми, а богатото съдържание на Омега 3 и Омега 6 ги препоръчва за здравето на косата и на кожата. Конопените семена помагат и при сърдечни заболявания, много видове рак и болести на Алцхаймер и Паркинсон. Можете да ги въведете в салати, смутита, зърнени храни и кисело мляко.

5. Слънчогледови семки

Те са отличен източник на витамин Е, който пътува из тялото и неутрализира свободните радикали.
Слънчогледовите семена също имат най-високо съдържание на фитостероли, холестеролоподобни съединения, които, когато са в тялото в достатъчно количество, намаляват нивата на холестерола в кръвта, повишават имунитета и намаляват риска от рак. Но ползите от слънчогледовите семена не спират до тук. Те са много добър източник на магнезий, което ги прави идеални за хора, страдащи от астма, напрежение, мигрена.

Те са отлични за кожата и за лечение на акне, а това за богатото съдържание на цинк, селен, витамин Е и мастни киселини. Тези семена също имат една от най-високите дози фитостероли, вещества, които се борят с холестерола и помагат на тези, които ядат много мазнини, за да поддържат здравето на сърцето.

Тиквените семки също са решение за хора с камъни в бъбреците, защото предотвратяват образуването на калциеви оксалатни камъни. Не на последно място помага на хора, страдащи от артрит или остеопороза.

Сусамовите семена се използват както в гастрономията, така и в традиционната медицина, поради невероятните си хранителни, превантивни и лечебни свойства. Вкусни, ароматни и хрупкави, тези семена са пълни с хранителни вещества, минерали, антиоксиданти и витамини.

Сусамовите семена са особено ценени за олеинова киселина, който премахва лошия холестерол от тялото и прочиства кръвта. Те имат много полезни свойства за растящите деца, благодарение на съдържащите се аминокиселини и качествени протеини. Те са отличен източник на витамини от група В (ниацин, фолиева киселина, тиамин, пиридоксин и рибофлавин) Сусамовите семена също са невероятни източници на основни минерали., като желязо, калций, магнезий, цинк, селен и мед. Включете се във всяко любимо кисело мляко, салата или храна.

Както повечето ядки и семена, те са много хранителни. Сред хранителните вещества, които те съдържат, е витамин В17 (амигдалин), който атакува раковите клетки. Сливиците се съдържат в много други храни, които за съжаление са изчезнали от западната диета (ядки от ябълки, гроздови семки, просо, едър боб, повечето плодове, зеленчуци и зърнени храни). За профилактика д-р Ернст Т. Кребс-младши, биохимикът, който за първи път произвежда концентрат на амигдалин, препоръчва 10–12 кайсиеви ядки всеки ден.

9. Кимион семена
Те са били използвани от древността заради техните лечебни свойства. Кимионът е много полезен при храносмилателни разстройства и дори може да се използва като антисептик. Семената са богати на желязо и помагат на черния дроб да функционира. Дори помага за облекчаване на симптомите на настинка. Кимионният сок също е отличен тоник за организма, дори ако не страдате от определено заболяване. Казва се, че увеличава топлината в тялото, като по този начин прави метаболизма по-ефективен. Също така се счита за отличен за бъбреците и черния дроб, тъй като повишава имунитета.

10. Гроздови семки
Вероятно не сте мислили за тях, тъй като самото грозде е много здравословно, но семената не трябва да се пренебрегват. Те имат много висока концентрация на витамин Е, флавоноиди, линолова киселина и полифеноли. Ето защо те са чудесни за хора със сърдечни заболявания - високо кръвно налягане, холестерол или други състояния.